LE SPIRILLUM DESULFURICANS, ETC. 



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Conformément à ces dernières données, des liquides où s'ac- 

 complit un processus de réduction énergique peuvent être 

 très-clairs. Le fond seul est recouvert d'une boue inorganique 

 produite sous l'influence du carbonate de soude. Cette boue 

 ne peut jamais faire défaut. Elle constitue le milieu où le fer- 

 ment suif hydrique peut trouver facilement des endroits pour y 

 vivre en anaérobie. Dans mes expériences, la boue se compose 

 essentiellement de phosphate et 3e carbonate de calcium mé- 

 langés de parties organiques provenant de l'eau de canal. Le 

 phosphate et le carbonate de fer sont également très-propres à 

 servir de substratum au ferment. On voit souvent, dans la boue 

 ferrugineuse, la réduction partir d'un endroit étroitement limité, 

 et s'étendre peu à peu, marquée par le noircissement du milieu, 

 jusqu'à ce que finalement la couche de boue tout-entière ait 

 pris une teinte noire foncée. Cela est surtout remarquable 

 parce que le ferment suif hydrique peut se rencontrer sous 

 une forme très-mobile. Il faut donc conclure que cette forme 

 mobile n'apparaît qu'exceptionnellement. J'ai aussi trouvé 

 comme règle sensiblement générale que les bactéries mobiles 

 de différentes espèces, si les conditions de nutrition sont bon- 

 nes, se trouvent à l'état de repos complet. 



L'accumulation du ferment suif hydrique dans une boue 

 inorganique rappelle vivement les phénomènes analogues 

 dans la nitrification. Il y a cependant ici cette grande différence 

 que la boue crayeuse où s'établit le ferment nitrifiant doit 

 être saturée d'oxygène, tandis que le ferment suif hydrique 

 réclame l'absence complète de cet élément. 



J'ai réussi par des moyens très-divers à préparer des solu- 

 tions d'où l'on peut faire disparaître complètement des quan- 

 tités déterminées de sulfate, avec formation d'hydrogène sul- 

 furé. La recette la plus simple, qui ne conduit pas toujours, 

 il est vrai, mais du moins ordinairement au but, est la sui- 

 vante : 



On ajoute à 1 litre d'eau de fossé 3 cm 3 d'extrait de 

 malt d'environ 10° Balling, 1 g. de carbonate de sodium 



