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M. W. BEYERINCK. 



cristallisé (iVa 2 C0 3 + 10 H 2 0) et 0,2 gr. de sel de Mohr 

 (FeSO, -h (NH,) 2 S0 4 H- 6# 2 0). Il se forme un précipité de 

 phosphate et de carbonate ferreux et calcique, qui se dépose 

 lentement. Si la teneur en acide sulfurique de l'eau de fossé 

 comporte 40 mg. au litre, la solution renferme 40 -h 81,6 = 

 121,6 mg., dont 66 mg. peuvent être fixés sous forme de sul- 

 fure par les 28 mg. de fer ajoutés, tandis que 55,6 mg. se 

 retrouveront sous forme de sulfure de calcium ou autrement, 

 aussitôt que la réduction sera complète. On secoue énergique- 

 ment, de manière que le précipité se distribue uniformément, 

 et l'on remplit complètement de la masse obtenue un flacon, 

 ou simplement un grand verre à expériences que l'on recouvre 

 d'une plaque de verre plane, de telle sorte qu'il ne reste pas 

 de grosses bulles d'air. On place le tout dans l'êtuve d'in- 

 cubation, à une température qui ne peut dépasser 25 — 30° C. 

 La réduction peut il est vrai se faire aussi à des tempéra- 

 tures plus élevées, même jusque vers 40° C, mais l'optimum 

 des processus de réduction ne se trouve pas bien loin de 

 25° C et est plutôt inférieur à cette température. Dans les 

 cas où l'emploi de températures plus élevées, supérieures à 

 25 — 30° C, se montre préférable, il faut en chercher la raison 

 dans la nature des autres bactéries existant à côté du fer- 

 ment suif hydrique, qui exercent sur le processus de réduction 

 une influence importante, surtout par ce qu'elles réclament de 

 l'oxygène et parfois par ce qu'elles fabriquent des bases ou 

 des acides. Quant à la limite inférieure de la température de 

 réduction, j'ai trouvé que ce processus peut s'accomplir, au 

 moins en culture brute, jusque vers 12°C. Au-dessous de 20° C 

 cependant les phénomènes sont si incertains et font si souvent 

 complètement défaut que l'on fera mieux de ne pas laisser la 

 température s'abaisser au-dessous de cette température. 



Dans l'expérience dont il s'agit ici j'ai fait usage de 2 

 litres de liquide, contenus dans un flacon bouché et com- 

 plètement rempli. Chaque iour j'en titrai 25 cm 3 et je remplis 

 le flacon à nouveau complètement du mélange primitif. 



