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M. W. BEYERINCK. 



d'acides organiques ou de glycérine. La présence de peptones 

 semble tout-à-fait nécessaire, ce qui est intéressant en ce que 

 le Spirillum tenue ne liquéfie et ne peptonise point du tout 

 la gélatine et les albuminoïdes. Dans le bouillon de viande 

 prennent naissance des cultures magnifiques, où les spirilles 

 acquièrent vingt tours de spire ou davantage. Ce qui carac- 

 térise les spirilles, c'est la formation de beaucoup de carbonate 

 de calcium, en substratum solide aussi bien que liquide. 



Les liquides les plus propres à remplir le flacon de sépa- 

 ration sont les mêmes que ceux cités à propos des cultures 

 brutes. J'ai cependant fait usage d'autres mélanges encore. Je 

 me suis aperçu que si en même temps qu'avec le ferment 

 suif hydrique, on ensemence avec le Spirillum tenue, le degré 

 de concentration des substances organiques peut être, dans la 

 solution de sulfate, beaucoup plus élevé, sans dommage pour 

 le ferment, que si les spirilles font défaut. Mais il faut que 

 l'on supprime, comme on l'a vu plus haut, les sucres, sinon 

 il y a, dans les cultures brutes, fermentation de ces substan- 

 ces et production d'acides. 



On commencera dans tous les cas par faire bouillir les 

 liquides, afin de les rendre exempts d'oxygène, avant d'en 

 remplir le ballon, et on les chauffera encore une fois dans le 

 ballon lui-même. 



J'ai rempli, pour citer un exemple, le ballon de la solution 

 suivante : 



Eau de fossé additionnée 



de % pour cent de malate de potassium, 

 l A „ „ „ peptone sèche, 

 V/i o w » » sel de Mohr, 



La solution est rendue alcaline et précipitée au moyen de 

 carbonate de sodium. 



Ensemencée avec de l'eau de fossé fraîche et le Spirillum 

 tenue, elle montre déjà au bout de 24 heures, vers 28° C la 

 formation de sulfure ferreux. 



Dans une autre expérience le ballon fut rempli d'eau de 



