DE L'EQUILIBRE DA.NS LES SYSTEMES DE TROIS, ETC. 



4.7 



(courbe hb^); il en est autrement dans la couche Se représentée par la 

 courbe /imù 2 . D'abord, comme le montre la figure, la teneur en nitrile 

 augmente, atteint en m son maximum, pour diminuer de nouveau 

 ensuite. Il est aisé de voir que les deux points b x et ô 2 de la fig. 21 

 doivent être situés sur Taxe A T; car à la température à laquelle dispa- 

 raît l'équilibre B -f- Sa + Sq ces deux couches ne reçoivent plus que 

 de l'eau et de l'acide benzoïque, et plus de nitrile. 



Les considérations précédentes permettront sans le moindre doute au 

 lecteur de se figurer un solide qui exprime les équilibres obtenus. La 

 fig. 11 est une projection sur le triangle AN B-, les figs. 20 et 21 sont 

 des projections en perspective, tandis que les autres figures 12 — 21, 

 savoir les isothermes, sont des courbes d'intersection avec les plans per- 

 pendiculaires à l'axe des températures. 



C. Equilibres dans le système: eau, alcool et nitrile 



succinique. 



Dans les équilibres entre trois constituants il y a, comme nous 

 l'avons vu ci-dessus, de nombreux cas possibles quand il s'y forme 

 deux couches liquides. 



Bornons-nous provisoirement au cas où des trois constituants A, B 

 et C, les deux derniers, savoir B et C, forment des solutions homogènes, 

 c'est-à-dire aux cas où il n'y a pas séparation en deux couches liquides. 

 Admettons ensuite que dans les systèmes de A et B et dans ceux de A 

 et C il puisse y avoir séparation en couches. Même quand divers 

 systèmes de trois constituants satisfont aux hypothèses précédentes, les 

 phénomènes qui s'observent dans les divers systèmes peuvent être cepen- 

 dant tout différents. Dans chaque système de deux constituants en effet, 

 il ne peut y avoir stratification que dans des limites de température 

 déterminées, savoir entre la température de transformation et la tempé- 

 rature critique de mélange; toutes les températures intermédiaires seront 

 dans la suite nommées températures de séparation. C'est ainsi, comme 

 on sait d'ailleurs, que les températures de séparation du sj^stème d'eau et 

 d'acide benzoïque sont comprises entre 96° et 115,5°, celles du système 

 eau et nitrile succinique entre 18,5 et 55,5°, et, comme on le verra plus 

 loin, celles du système alcool et nitrile succinique entre 13" et 31°. 

 Or ou peut considérer deux cas relativement aux températures de 



