LA SOLUBILITÉ ET LE POINT DE FUSION, ETC. 



205 



minée nous avons une combinaison racémique ou an conglomérat de 

 D et L. 



Phénomènes dans une solution qui s'évapore. 



Nous pouvons aussi faire un usage indirect des courbes de solubilité 

 pour caractériser le cas actuel; nous pouvons notamment faire évaporer 

 peu à peu une solution, renfermant un excès de D ou de L. Considérons 

 d'abord le cas où il n'y a pas de combinaison racémique, et où l'iso- 

 therme a par conséquent la forme boa. On peut alors déduire facilement 

 de la fig. 1 que, partant d'une solution renfermant un excès de L, ce 

 corps se séparera d'abord à l'état solide, ce qui modifie constamment 

 la composition de la solution; on parcourt successivent les points de bc 

 jusqu'en c. 



Ainsi donc, la solution finit par devenir inactive: puis, après que 

 l'excès de L a cristallisé, cristallise un mélange de D -\- L en propor- 

 tions moléculaires égales — abstraction faite de légers retards. 



Inversement, la solution renfermant un excès de I) déposera d'abord 

 cette substance, et arrivera ainsi successivement, le long de ac , jus- 

 qu'en c. 



Si le sens des deux courbes ac et bc est tel que nous l'avons indiqué, 

 cela se laisse déduire graphiquement de la figure de la manière la plus 

 simple par la voie indiquée par M. Schreinemakeps *). 



Récemment cette méthode a été appliquée pour la première fois par 

 MM. Klpping et Pope 2 ). Ils laissèrent à température ordinaire s'éva- 

 porer une solution, renfermant les tartrates doubles de Na et 

 dextrogyres et lévogyres, avec un excès en tartrate dextrogyre. A cette 

 température il n'y a pas de combinaison racémique. 



Ils récupérèrent — conformément à la théorie ■ — peu à peu, et à 

 peu près quantitativement, tout le tartrate double D ajouté en excès. 

 Parfois les eaux mères qui en résultaient étaient inactives, et laissaient 

 à l'évaporation ultérieure un conglomérat inactif de tartrate double 

 dextrogyre et lévogyre; cependant parfois .aussi il se déposa successive- 

 ment D et L, ce qui rendit de nouveau la solution active. Le j>remier 

 cas est également conforme à la théorie, le second s'explique par ce que 



*) Zeitschr. f. physik. Chem. Bd. 11, p. 81—85. 

 2 ) Journ. Chem. Soc. janvier 1899, p. 3G. 



