SUR LE PHÉNOMÈNE DE L'ABSORPTION, ETC. 



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reste la même (voir p. 237). Les paléontologues et les géologues ont tou- 

 jours admis que les os fossiles conservent inaltérées leurs dimensions et 

 leur forme. Chez les os humains fossiles et diluviaux il en a toujours 

 été ainsi, de telle sorte que Ton semble avoir le droit de baser le calcul 

 des constituants surajoutés sur le poids spécifique. 



La porosité de la substance compacte dans les os dont nous nous oc- 

 cupons est faible, et ne dépasse pas */ 12 du volume. L'espace non oc- 

 cupé par le tissu d'osséine est rempli par les sels de calcium; ce qui ex- 

 plique donc suffisamment l'augmentation du poids spécifique, atteignant 

 2,7 chez le Bubalus adulte (correspondant à l'observation de Sharp- 

 les chez le lamantin), et 2,2 — 2,3 chez le Stegodon probablement en- 

 core en voie de croissance. Le poids spécifique de l'osséine est inférieur 

 à celui de CaC0 3 (2,7—2,9) et de Ca z P 2 0 8 (3,2). 



La composition des os, même quand on ne considère que les os longs, 

 diffère suivant l'âge chez un grand nombre d'aminaux, pour ce qui con- 

 cerne la teneur en matière organique, en eau, en carbonate de calcium 

 et en phosphate de calcium. De plus les analyses ne se rapportent le 

 plus souvent qu'aux cendres, et leur exactitude laisse à désirer, surtout 

 celle des dosages de la matière organique et de l'anhydride carbonique. 

 Quant au dosage de l'eau, il ne mérite guère de confiance. On peut 

 toutefois admettre des valeurs maximum, minimum, et moyenne respec- 

 tivement de 32, 28, 30°/ 0 d'osséine. Dans le tableau suivant, l'analyse 

 des cendres d'un os d'éléphant, faite par M. Carnot a ), a été rapportée 





*) Carnot, Compt. rend. 

 1892, T. 114, 1189. 



2 ) Gabriel Zeitschr. ph ysiol. 

 Client. 1893, Bd. 18, 281. 





Eléphant 



Homme 



Boeuf 



Homme 



Boeuf 



Oie 



Ca 3 P 2 O s 



Mg 3 P 2 O d 



CaC0 3 



CaF 2 



CaCl 2 



Fe 2 0 3 



Alcalis et trace de 



CaO 



H 2 0 



90,— 

 1,96 

 7,27 

 0,47 

 0,20 

 0,15 



87,45 

 1,57 



10,18 

 0,35 

 0,23 

 0,10 



85,72 

 1,53 



11,96 

 0,45 

 0,30 

 0,13 



77,5 

 1,69 

 13,30 

 <0,1 



1,37 

 1,89 

 2,46 



79,06 

 2,30 

 11,5 

 <0,1 



1,31 

 2,00 

 2,33 



80,08 

 2,78 

 9,34 

 <0,1 



1,30 

 2,38 

 3,05 





100,05 



99,88 



100,09 



98,2 



98,5 



98,93 



