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M. W. BEIJERINCK. 



très importante des cultures de S. cliromocjeua de mettre, en présence 

 d'acide chlorhydrique, de l'iode en liberté aux dépens d'iodure de potas- 

 sium, décomposition que Ton peut déceler sans peine au moyen d'em- 

 pois d'amidon. Cette réaction, dans les cultures bien réussies, est si 

 intense que je croyais d'abord qu'elle ne pouvait provenir que de la 

 présence d'acide nitreux. Mais on montre aisément qu'il n'en est pas 

 ainsi, car toutes les autres réactions caractéristiques de l'acide nitreux, 

 telles p. ex. que la réaction avec la diphénylamine, font défaut dans 

 les cultures de S. ckromogena sans nitrate de potassium, qui cependant 

 donnent très énergiquement la réaction avec l'empois ioduré. 



Comme la formation de quinone n'a lieu qu'en présence d'un excès 

 d'oxygène, elle est surtout abondante dans les cultures sur gélatine, 

 moins forte dans les solutions nutritives, dans lesquelles la plupart des 

 mycéliums de Streptothrix descendent au fond. 



Pour déceler la quinone dans les cultures sur substratum solide, on 

 peut se servir des milieux les plus divers. On obtient par exemple un 

 bon résultat de la manière suivante: 



On dissout de la gélatine du commerce dans de l'eau ordinaire de 

 la canalisation; la solution renfermant 10% de gélatine, est légèrement 

 acidulée au moyen de quelques gouttes d'acide lactique et additionnée 

 d'un peu d'amidon. On l'étalé en une couche mince dans une cuvette; 

 après solidification on inocule à la surface soit par stries soit en colo- 

 nies le S. ckromogena. Maintenue vers 23° C. la culture commence à se 

 développer au bout d'une couple de jours; en même temps se montre le 

 brunissement de la gélatine par suite de l'oxydation lente d'une portion 

 de la quinone formée. Cette oxydation toutefois est ralentie par la 

 présence d'acide, et la quinone s'accumule. Si donc ou verse sur la 

 gélatine de Tiodure de potassium dissous dans l'acide chlorhydrique, on 

 verra apparaître une coloration bleue intense partout où la quinone s'est 

 propagée par diffusion. 



La réaction réussit d'ailleurs aussi très bien sur la gélatine ordinaire 

 au bouillon de viande, à condition que ce milieu ne soit pas alcalin. 

 Elle est tout aussi belle, sinon plus belle encore, sur l'agar jmr, sans 

 autre addition qu'une trace d'acide ou de K1I. 1 PO fl et d'un peu d'ami- 

 don; c'est-à-dire sur un milieu que l'on peut comparer à une feuille en 

 train de se décomposer, ou d'autres matériaux analogues se rencontrant 

 dans le sol. 



Des plaques fraîches d'urine gélatiuée sont aussi propres à la culture. 



