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C. VAN WLSSEL1NGH. 



sont d'accord avec cette manière de voir. Von H oh ne 1 

 considérait aussi la cutine comme im corps simple, absolu- 

 ment identique à la subérine. Il m'a semblé que la cutine 

 devait être considérée comme une combinaison de plusieurs 

 substances, tout comme la subérine. Frémy et Urbain 

 considèrent la cutine comme une combinaison de deux acides 

 sous des modifications isomériques. 



Avant de passer à l'examen des propriétés chimiques de la 

 subérine et de la cutine, je vais rapporter ce que nous savons 

 des propriétés physiques de la lamelle subéreuse et de ses parties 

 constituantes; et ce qui nous est connu, aux mêmes points 

 de vue, de la cuticule et des couches cuticularisées. D'après 

 mes dernières recherches toute lamelle subéreuse contient des 

 substances fusibles et infusibles. Pour déceler la présence des 

 premières j'ai recouru aux méthodes suivantes : laisser macérer 

 dans une lessive aqueuse de potasse caustique et chauffer jus- 

 qu'à 130° dans la glycérine, chauffer dans l'eau jusqu'à 100°, 

 chauffer dans la glycérine jusqu'à une température où la la- 

 melle subéreuse commence à se décomposer, enfin chauffer 

 avec une solution de potasse caustique dans la glycérine. 

 Parmi ces méthodes, la première a toujours permis de décou- 

 vrir des constituants fusibles. 



Pour ce qui regarde la présence de produits de cette espèce, 

 la cuticule et les couches cuticularisées n'ont pas été soumises 

 à un examen aussi varié que la lamelle subéreuse. C'est uni- 

 quement en les chauffant dans l'eau jusqu'à 100° que, dans 

 un grand nombre de cas , d e B a r y a établi la présence de 

 substances fusibles. Dans plusieurs cas on les rencontre sur la 

 cuticule comme produits de sécrétion; dans d'autres encore 

 cette méthode ne permet pas de prouver l'existence de ces 

 combinaisons dans la paroi cellulaire. De nouvelles recherches 

 devront trancher la question de savoir si parmi les parties 

 constituantes de la cutine, tout comme parmi celles de la 

 subérine, il y a toujours des produits fusibles. 



La plupart des substances de ce genre que j'ai trouvées dans 



