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C. VAN WISSELINGH. 



acides peuvent se combiner pour en former un seul, et sous 

 l'action de divers agents, soit séparés, soit combinés, ils peu- 

 vent subir des transformations importantes par lesquelles leur 

 point de fusion s'élève, en même temps que leur solubilité 

 dans l'alcool et dans des solutions alcalines froides est an- 

 nulée. La composition primitive ne change pas cependant, de 

 sorte que les modifications de ces acides doivent être consi- 

 dérées comme des isomères. 



Si nous comparons les éléments constitutifs de la lamelle 

 subéreuse et de la cuticule, nous arrivons à ce résultat qu'entre 

 la subérine et la cutine il existe plutôt des différences que des 

 points de ressemblance. Aussi ai-je été étonné de lire clans 

 Frémy et Urbain que la cutine entre par exemple pour 

 43 % dans la constitution du tissu subéreux. C'est un point 

 digne de remarque que, aussi bien de la lamelle subéreuse que 

 de la cuticule, il est possible d'isoler des acides qui en diverses 

 circonstances peuvent subir des modifications ayant pour effet 

 de diminuer ou d'annuler leur fusibilité et leur solubilité ; mais 

 dans les deux cas nous avons affaire à des substances diffé- 

 rentes. Les acides, qui jouent le rôle principal dans la forma- 

 tion de la subérine, ne se rencontrent pas dans la cuticule ; dans 

 cette dernière on en trouve qui n'existent pas dans la lamelle 

 subéreuse. Je considère surtout comme important la présence 

 générale de l'acide phellonique dans la lamelle subéreuse et 

 son absence dans la cuticule. Nous devons cependant faire at- 

 tention à ceci, que pour ce qui regarde la constitution de la 

 cutine, nous disposons en général de fort peu de données. 

 Quant à la nature chimique de la subérine, les avis sont très- 

 partagés. M. Kûgler la considère comme une graisse. M. 

 G i 1 s o n, croyant qu'elle est insoluble dans les dissolvants 

 des graisses, et la considérant comme pas ou peu fusible, 

 admit qu'on devait la considérer comme un mélange d'éthers 

 composés, peu fusibles et insolubles dans l'alcool, l'éther et le 

 chloroforme ; ou bien comme un produit de combinaison, de 

 condensation ou de polymérisation des acides subérogéniques 



