DE L'EQUILIBRE DANS LES SYSTÈMES DE TROIS CONSTITUANTS. AVEC 

 DEUX ET TROIS PHASES LIQUIDES POSSIBLES. 



VI. Nouveaux exemples expérimentaux 



PAR 



F. A. H. SCHREINEMAKERS. 



A. Eau, phénol et acide tartrique droit ou acide viuique. 



I. Introduction. 



Dans un travail précédent *) j'ai parlé de l'influence de divers corps 

 sur la formation de couches liquides dans le système binaire: eau-phénol. 

 L'expérience avait appris que des corps comme NaCl et C G H 5 . N IL, 

 élèvent la température critique du mélange, tandis que l'alcool éthyli- 

 que l'abaisse. 



Dans ce qui va suivre je vais traiter de l'influence des acides tartri- 

 que droit et vinique sur la température critique du mélange eau-phénol; 

 et déjà dès maintenant je dirai que, comme on s'y attendra, l'influence de 

 ces deux substances est la même. 



IL Etats d'équilibre de deux couches liquides. 



Dans la fig. 1 la courbe 1 représente les états d'équilibre du système 

 binaire eau-phénol 2 ). Nous n'avons dessiné que la courbe donnant les 



*) Zeitschr. f. physik. Chem., 29, 577, 1899; Arch. Néerl, (2), 3, p. 276, 1900. 

 2 ) Y. Kothmund, Zeitschr. f. physik. Chem., 26, 433, 1898. 



