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E. A. H. SCHREtNEMAKERS. 



tartrique droit et vinique exercent la même influence sur la formation 

 des couches liquides dans le système eau-phénol. Cette influence est 

 toutefois très faible, même pour les solutions très concentrées d'acide 

 tartrique, telle que la solution à 40,9 % d'acide tartrique (sur eau + 

 acide) représentée par la courbe 5. Si Ton prend, par contre, des 

 solutions qui ne contiennent que 6,47 % de Na Cl (sur eau -f- sel), 

 on obtient la courbe A 1 ). L'influence de Na Cl sur la formation des 

 couches liquides de phénol et d'eau est, comme on voit, beaucoup jjIus 

 grande que celle des acides tartrique droit et vinique. Il suit encore de 

 là que Télévation de la température de formation des couches n'est pas 

 seulement une fonction du poids moléculaire de la troisième substance; 

 elle dépend au contraire d'autres facteurs encore, ainsi que je le prouverai 

 prochainement en me basant sur les principes de la thermodynamique. 



III. Courbe maximale. 



Si sur les courbes 1, 2, 3, 4 et 5 de la fig. 1 on prend les points où 

 la tangente est verticale, on obtient les solutions appartenant à la courbe 

 des températures maxima 2 ). Ces solutions sont : 



% d'acide 0 

 Temp. max. 68 



100 

 90 



so 



70 



5,093 

 69 



10,117 

 71,5 



19,33 

 77 



so 



40,c 

 97°. 



Fig. 2. 



La fig. 2 représente cette courbe; la teneur en acide du mélange 

 binaire d'eau et d'acide tartrique droit est portée en abscisses et les tem- 

 pératures sont portées en ordonnées. 



') Zeitschr. f. physik. Chem., 29, 597, 1899; Arch. Néerl., (2), 3, p. 297, 1900. 

 2 ) Zeitschr. f. physik. Chem., 29, 592, 1899; Arch. Néerl, (2), 3, p. 292^ 1900. 



