de l'équilibre dans les systèmes, etc. 



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B. Eau, phénol et acétone. 



I. Introduction; 



Dans le système binaire eau-phénol nous avons constaté la possibilité 

 de coexistence de deux couches liquides, entre la température de trans- 

 formation + 1,5° et la température critique du mélange + 68°. Dans 

 les deux autres systèmes binaires, eau-acétone et phénol-acétone, l'exi- 

 stence de deux couches liquides n'a pas été observée jusqu'ici. Au-dessus 

 de la température critique: 68° des mélanges eau-phénol, l'existence de 

 deux couches liquides est donc impossible dans les trois systèmes binai- 

 res formés par les trois substances eau (E), phénol (P/i) et acétone (A). 

 Dans le système ternaire toutefois on observe encore les deux couches 

 liquides; nous avons donc ici un premier exemple d'une courbe binodale 

 entièrement fermée, à deux points de plissement. 



II. États d'équilibre entre deux couches liquides dans le 



SYSTÈME TERNAIRE. 



Pour obtenir des états d'équilibre dans le système ternaire nous avons 

 procédé de la manière suivante. Dans divers tubes nous avons introduit 

 des quantités variables d'eau et d'acétone en une même proportion dé- 

 terminée: dans une des séries d'expériences p. ex. 4,24 parties d'acétone 

 et 95,76 parties d'eau sur 100 p. du mélange. Dans ces divers tubes 

 nous avons introduit ensuite des quantités variables, mais encore exac- 

 tement pesées, de phénol, après quoi ils furent scellés. On connaissait 

 ainsi pour chaque tube combien il contenait d'eau, d'acétone et de 

 phénol. 



A la température ordinaire on voyait dans les tubes deux couches 

 liquides; par élévation de température on déterminait le point où le 

 mélange devenait homogène, et par refroidissement celui où le trouble 

 réaparaissait. Dans le premier des tableaux suivants nous avons menti- 



