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montré dans ces productions , toujours funestes à ceux qui 

 en mangent , des espèces beaucoup plus brillantes de formes, 

 de couleurs et de port, que celles que nous rencontrons sous 

 nos pas. Cette première partie d'un travail intéressant que 

 l'habile Criptogamis te promet de continuer, formera le 

 complément, la suite nécessaire du grand ouvrage qu'il 

 publie en Allemagne sous le titre de Mycohgia europœa. 



De son côté , M. le docteur Thore, l'un de vos correspon- 

 ds us à Dax , vous a adressé le Tableau des champignons , 

 tant comestibles que vénên ux , du département des Landes , 

 qu'il se proposait de publier pour l'instruction des habitans 

 du pays où il réside, mais que des circonstances désastreuses 

 le forcent à garder manuscrit. Cet ouvrage est divisé en 

 quatre parties. Dans la première, l'auteur s'occupe du 

 choix que l'on peut faire des champignons ; dans la seconde 

 et la troisième, il fait connaître les genres et les espèces 

 qu'on trouve dans les contrées qu'il explore, et dont quel- 

 ques-unes leur sont particulières ; la quatrième et dernière 

 partie offre un petit traité sur l'empoisonnement occasioné 

 par les champignons, et les moyens d'y porter remède : il 

 est écrit de manière à intéresser les gens de l'art. Tout ce 

 que renferme cette monographie est digne de la science ; on 

 y trouve quelques observations curieuses, et surtout plu- 

 sieurs récits de funestes événemens qui devraient faire pros- 

 crire de nos cuisines toutes les sortes de productions fon- 

 goïdes, véritables endophy tes qu'on a judicieusement 

 comparées aux vers intestinaux, dont la génération est 

 équivoque, si elle n'est pas due à une fermentation pu- 

 tride. 



On découvre des champignons dans tous les payslesplus mal- 

 sains. Celui que l'on remarque sur le linge abandonné dans les 

 lieux humides, ou sur celui, imprégné de graisse et de mal- 

 propreté, qui n'a pas été assez prompte ment soumis à l'effet 

 du |essi?age, appartient, selon M. Yallot, votre correspon- 

 dant à Dijon, au genre Sphérie,Bi difficile à caractéri- 



