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par ses travaux anatomiques , à regarder la membrane 

 allantoïdc comme ajoutant à ses autres fonctions celle 

 de devenir l'organe respiratoire des œufs incubés. Mais 

 M. Cijvier , à l'occasion des belles recherches sur les 

 enveloppes du foetus , que M. Dutrochet avait soumises 

 au jugement de l'Académie des Sciences, ayant cité des 

 expériences toutes contraires (1), ramena la question à 

 n'être encore que problématique. Ces expériences étaient 

 attribuées à un habile physicien de Berlin , M. Ehemik. 

 Mais elles n'étaient point encore terminées par lui, que 

 déjà elles s'étaient répandues par l'indiscrétion de ses 

 élèves. L'on m'a depuis communiqué que, après de nou- 

 veaux essais , M. Ehrmàn n'avait définitivement pas 

 cru possible de faire naître des poulets dans des *gaz 

 délétères. 



D'un autre côté , M. le docteur Serres , supposant 

 déjà que les œufs n'éclosent pas dans des airs non respi- 

 rables , imagina d'en placer durant vingt-un jours dans 

 un bain -marie qu'il entretint à la chaleur de l'incuba- 

 tion ; et , comme il s'y était attendu , aucun de ces œufs 

 ne vint à bien. 



J'ai aussi désiré obtenir cette même connaissance par 

 une autre expérience. J'ai pris mes mesures pour con- 

 traindre plusieurs poules , étant au moment de pondre , 

 à garder leurs œufs. Averti par d'autres recherches, qu'il 

 ny a rien <|e stationnaire dans l'organisation, et princi- 

 palement que tous les produits de la génération sont 

 entraînés , quant à leur développement , dans une pro- 

 gression qu'on ne parvient jamais à maîtriser , j'ai pu 

 m' attendre à ce que , si j'opposais un obstacle efficace à 



(i) Mémoires du Muséum d'Histoire Naturelle, tom.Hl, pag. f>5. 

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