SUR UNE METHODE BIOCHIMIQUE , ETC. 



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benzoïque avec des sels inorganiques, et on y ajoute des quantités 

 croissantes d'acide salicylique; on stérilise par une courte ébullition et 

 après refroidissement on introduit une petite quantité de la même 

 culture de Pénicillium. En même temps une solution à 0,3% du mélange 

 à examiner , traitée d'ailleurs. de la même façon, est offerte au Pénicillium 

 et comparée avec l'échelle des solutions étalon. 



La méthode est donc comparable en quelque sorte à une méthode 

 colorimétrique. Elle paraît très subjective, mais cela n'est qu 1 apparent; 

 l'expérience dure notamment plusieurs jours, de sorte que les obser- 

 vations peuvent être contrôlées à chaque instant et à diverses reprises. 



En outre, les premiers phénomènes de développement sont générale- 

 ment très nettement visibles et le moment de leur observation est reculé 

 de plus en plus par des quantités croissantes d'acide salicylique. 



Un autre défaut de la méthode pourrait être sa trop grande sensibi- 

 lité; de petites quantités d'autres substances, qui peuvent prendre 

 naissance dans la réaction de Kolbe, pourraient également produire 

 des troubles. 



Mais nous avons pu montrer que de tous les composés oxygénés qui 

 peuvent se former dans cette réaction l'acide salicylique seul exerce 

 l'influence d'inhibition. 



On doit toutefois avoir soin de partir de phénol pur, parce que le 

 groupe méthylique a une action nuisible. 



La solution de sels inorganiques ne doit par être conservée trop long- 

 temps; nous avons notamment reconnu qu' une solution qui était restée 

 dans une bouteille en verre pendant quelques mois avait acquis un 

 constituant à pouvoir enrayant, dont la nature nous est d'ailleurs restée 

 inconnue. 



Xous donnerons en premier lieu un aperçu de quelques solutions 

 étalons. Les flacons contenaient tous 50 cm 3 , de solution; ils avaient 

 une capacité de 200 cm 3 , environ. Les expériences furent faites en 

 laboratoire, seulement nous avons pris soin de placer les flacons à un 

 endroit légèrement chauffé et dans l'obscurité. Les observations se font 

 à l'oeil nu, ou armé tout au plus d'une faible loupe. 



Cette méthode permet de déterminer des quantités d'acide salicylique 

 comprises entre 1 et 10%, dans un excès d'acide ^-oxybenzoïque, avec 

 une précision absolue d'un peu plus de 1%. Cette précision n'est pas 

 grande, il est vrai, mais elle n'est pourtant pas beaucoup plus faible 

 que celle que l'on atteint dans la plupart des recherches sur la production 



