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J. B0ESEKEN ET H. WATERMAN. 



B. Les substances qui ne peuvent pas servir comme nourriture et 

 n'exercent pas d'action d'inhibition, comme l'acide gentisique; 



C. Les substances qui exercent une influence d'inhibition nette, comme 

 l'acide salicylique. 



Comme nous avons reconnu que dans les, flacons 2 à 6 (voir tableau 

 III), où il n'y avait pas d'autre source de carbone qu'une substance à 

 action d'inhibition, une croissance nette s'observait néanmoins après 17 

 jours, nous avons également examiné de près ce phénomène. 



Nous ferons d'ailleurs remarquer que nous avions conservé ces flacons 

 parce que nous nons attendions à la croissance. 



Lorsque nous eûmes notamment constaté que des quantités de 10% 

 d'acide salicylique, pour la plus grande partie de l'acide para, n'em- 

 pêchaient pas la croissance à la longue, nous nous sommes demandé ce 

 qu'il advenait de cet acide salicylique. 



Quelques flacons contenant des quantités croissantes d'acide salicy- 

 lique dans 150 mg. d'acide jo-oxybenzoïque furent traités de la façon 

 ordinaire et filtrés après que la croissance eut été bien mise en train. 

 Le filtrat fut stérilisé et inoculé à nouveau; il se manifesta alors une 

 croissance qui ne se distinguait pas de celle, dans un flacon de contrôle 

 contenant de l'acide p-oxybenzoïque pur. V acide salicylique est donc 

 consommé 1 ). 



Il s'ensuit que même les substances à pouvoir d'inhibition de la crois- 

 sance possèdent des fonctions nutritives. C'est ce qui résulte en effet 

 de la façon dont se comportèrent les flacons 2 — 6, qui tous montrèrent 

 un léger développement au bout de quelque temps. 



Ce qui était remarquable, c'est que ce fut maintenant dans le flacon 1, 

 contenant précisément une bonne nourriture à carbone, notamment de 

 l'acide ^-oxybenzoïque, que le développement fut le plus faible. 



On verra tantôt que ce n'était pas là un écart fortuit. 



1 ) Nous avons pu montrer par la réaction très caractéristique au fer qu'il 

 s'était formé de l'acide gentisique; sous l'influence de l'organisme un atome 

 JT, occupant la situation para par rapport au groupement OH déjà existant, 

 est donc substitué et par là l'acide salicylique, défavorable à la croissance, 

 est transformé dans l'acide gentisique, qui est inoffensif. 



