130 J. BOESEKEN ET H. WATERMAN. 



TABLEAU IV C. 

 Phénol; comme pour les acides oxybenzoïques. 



Nos. 



1 



2 



3 



4 



5 



6 



7 



Quant, en mg. 



2.6 



8.5 



10.4 



12.9- 



42.6 



60.9 



141.7 



Après 4 jours 



» ê „ 



comm . 

 + 



= 1 

 > 1 



<2 



m 



= 3 

 = 1 









7 





>1 



= 2 



= 3 









devrait augmenter continuellement avec la concentration; si elles fai- 

 saient exclusivement l'office de frein elles ne permettraient évidemment 

 aucun développement. 



Ces expériences nous fournissent en même temps une méthode pour 

 apprendre à connaître la valeur d'une substance comme source de car- 

 bone; plus le maximum est élevé, mieux la substance convient comme 

 nourriture. On voit que l'acide protocatéchique a des propriétés bien 

 plus avantageuses que les acides m- et /j-oxybenzoïque , et ces dernières 

 substances valent mieux que le phénol. 



Enfin, nous avons remarqué qu'en faible concentration le phénol 

 produisait un développement plus rapide que l'acide /)-oxybenzoïque, 

 un phénomène que nous avons déjà observé (voir plus haut) pour les 

 autres substances à pouvoir inhibition, comme l'acide benzoïque et les 

 acides toluyliques. Si c'était là un phénomène général, il fallait que les 

 substances à action plus favorable encore, comme l'acide protocatéchi- 

 que, donnassent en faible concentration une croissance moins rapide 

 encore que l'acide jo-oxybenzoïque. 



Et en effet, 4,5 et 8,2 mg. d'acide protocatéchique, observés à quel- 

 ques jours d'intervalle, donnèrent respectivement une croissance beau- 

 coup plus faible que 3,7 et 9,2 mg. d'acide />-oxybenzoïque. 



Puisqu'il est établi par là qu'il n'y a pas de différence essentielle, 

 mais uniquement une différence graduelle entre ces dérivés du benzène, 

 la cause principale doit nécessairement être cherchée dans une différence 

 graduelle de propriétés, p. ex. dans le degré différent d'oxydabilité, ou 

 même simplement de solubilité. 



Bien qu'il soit probable que la cause doive être cherchée dans divers 

 sens, nous nous sommes bornés provisoirement à examiner la solubilité, 



