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plantes 4 & que plufieurs modernes , parmi îefquels 

 îê trouvent Meilleurs le comte de Marfigli & Lanci- 

 fi , dans leur dijfertation latine fur C origine, des champi- 

 gnons 3 imprimée à Rome en in-8°. fe font per- 

 suadés que ceux que l'on voit fur des troncs ou des 

 branches d'arbres , font des maladies des plantes aux- 

 quelles ils font attachés ; femblables aux exoftofes , 

 dont le volume ne s'augmente que par le dérange- 

 ment des fibres offeufes , qui donne lieu à une extra- 

 vafation de leurs mes nourriciers ; & que ceux qui 

 naiflènt à terre parmi des feuilles pourries , ou fur 

 les fumiers , ne font que , ou des expanfions de quel- 

 ques fibres de plantes pourries dont la terre eft par- 

 femée $ ou des productions caufées par la fermenta- 

 tion de certains fucs que ces auteurs difent être gras 

 & huileux , qui refiés dans les parties de ces plantes 

 pourries , & mêlés avec une portion de fel de nitre, 

 prennent la forme dé globule , plus ordinaire qu'au- 

 cune autre aux champignons naiffans* 



Mais toutes ces idées fur la nature des champi- 

 gnons fe détruifent aifément par un examen un peu 

 attentif de leur fiubftance , de leur erganifation , de 

 leur variété , & de leur manière de fe multiplier ; 

 car enfin tous ces nœuds , ces vefïies , & ces autres 

 tumeurs qui paroiffent fur certaines parties des ar- 

 bres , de même que fur le corps des animaux , com- 

 me des maladies auxquelles ils font fujets , font com- 

 pofés d'une matière qui participe de la fubftance fo- 

 îide ou liquide de ces plantes & de ces animaux fur 

 îefquels ils fe rencontrent ; au lieu que la fubftânce 

 des champignons qui s'attachent aux arbres , eft non- 

 feulement toute différente de celle des plantes fur 

 lefquelles ils naiffent , mais même eft femblable à 

 celle des champignons qui fortent immédiatement de 

 la terre. 



Si d'ailleurs la fingularité de l'ôrganifation eft dans 

 les plantes un de ces caractères qui les diftinguent 

 des autres productions de la nature , ce même ca- 

 ractère fe fait reconnoître par une diîpofition parti- 

 culière d'organes dans les champignon^. 



Les caractères de l'ôrganifation ne fe trouvent pas 

 moins multipliés dans cette plante , qu'ils le font 

 dans tous les genres de claffes de plantes; ils y font 

 conftans , en quelque pays & dans quelque année 

 qu'on les obferve ; ce quî doit fe faire par le moyen 

 d'une reproduction annuelle d'efpeces , qui ne peiit 

 fe comprendre fans la fuppofition d'une femence qui 

 les perpétue & les multiplie. 



Cette fuppofition de femences n'eft point imagi- 

 naire ; elles fe font fentir au toucher en manière de 

 farine dans les champignons , dont la tête eft feuille- 

 tée en-delfous , lors fur-tout qu'ils commencent à fe 

 pourrir ; on les apperçoit aifément à la faveur de la 

 loupe dans ceux dont les feuillets font noirs à leur 

 marge ; on les trouve fous la forme d une poufliere 

 dans ceux qu'on appelle vejfes'de-loup ; elles paroif- 

 fent en aflez gros grains fur le champignon de Mal- 

 the ; elles font placées dans des loges deftinées à les 

 contenir dans l'agaric noir digité de Boerhaave. 



Quelque peine qu'on ait communément à fe con- 

 vaincre que ce font de véritables graines , les Bota-* 

 niftes accoutumés à en voir de pareilles dans d'au- 

 tres plantes , les reconnoifient aifément dans celle- 

 ci , & ne peuvent plus douter que les champignons 

 ne foient d'une claffe particulière de plantes , lorf- 

 qu'en comparant les obfervations faites en différons 

 pays , avec les figures & les deferiptions de ceux 

 qui ont été gravés , ils apperçoivent chacun chez 

 eux les mêmes genres & les mêmes efpeces. 



L'établiffement de la claffe nouvelle à former , 

 pour la perfection de la méthode , doit donc fe ti- 

 rer de quelques caractères qui ne foient pas moins 

 eflèntiels que ceux des autres claffes , &; qui les dif- 

 férencient. 

 Tome III. 



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Et quels feront les caractères de ces fortèâ de 

 plantes ? finon d'être dans toutes leurs parties d'un© 

 fubftance uniforme , mollaffes lorfqu'elles font dans 

 leur état de fraîcheur , charnues , faciles à fe rom- 

 pre * aufli promptes à venir qu'elles font de peu de 

 durée , & capables, lorfqu'elles font feches , de re-^ 

 prendre leur forme & leur volume naturel , fi on les 

 trempe dans quelque 1 liqueur dont elles s'imbibent ; 

 caractères qui tous pourroient fe comprendre fous 

 le nom de plantes fongueufes : d'ailleurs elles fe font 

 connoître à l'extérieur par une figure fi finguliere * 

 que n'ayant ni branches , ni feuilles , ni fleurs pour 

 la plupart , elles ne reffemblent ni à aucune herbe * 

 ni à aucun arbre. 



On pourrait divifer les plantes fongueufes en deux 

 fections générales ; l'une renfermeroit les lychen , & 

 l'autre les champignons : la fection des champignons 

 feroit fufceptible de deux divifions eonfidérables ^ 

 dont l'une comprendrait les champignons qui ne por- 

 tent que des graines , & l'autre ceux qui ont des grai- 

 nes & des fleurs. 



Les genres de la première dé ces divifions fe» 

 raient le champignon proprement dit i le poreux , 

 l'hérifle i la morille , les fungoïdes , la veffe-de-loup s 

 les agarics j, les coralle-fungus , & les truffes. 



Les genres de la féconde de ces foûdivifions fe- 

 raient le typhoïdes , & l'hypoxylon. 



Il ne réitérait plus qu'à faire une application par- 

 ticulière des caractères de tous les genres qui fe rap- 

 portent aux différentes divifions de la claffe géné-* 

 raie , à donner le dénombrement des efpeces , avec 

 une concordance des deferiptions des auteurs , eon-, 

 forme aux figures qu'ils en ont fait graver. 



Telles font les remarques & le projet qu'avoif 

 cOrtçû M. de Juflieu en 1728 , pour former l'hiftoire 

 botanique des champignons ; mais Comme par mal- 

 heur il ne l'a point exécuté , perfonne n'a ofé fe 

 charger d'une entreprife que cet illuftre académicien 

 fembloit s'être réfervée , & qu'il pou voit confond 

 mer avec gloire. 



Il faut donc nous contenter jufqu'à ce jour des 

 ouvrages que nous avons cités fur cette matière % 

 & quoiqu'ils ne rempliffent point nos defirs , ils fuf- 

 fifent néanmoins pour nous mettre fur la Voie, pour 

 nous fournir une connoiffance générale des divers 

 genres de champignons & pour nous prouver qu'il 

 n'y a guère de plantes qui produifeilt plus de varié- 

 tés en grofféur , en hauteur , en étendue & en dif- 

 férence de couleur des cannelures & du chapiteau 9 

 que le fait celle-ci. 



Voilà fans douté l'origine des faUlTetés qu'on lit 

 dans Clufius , Matthiole , Ferrantes Imperati , & 

 autres écrivains , fur la grofleur énorme de quel- 

 ques champignons. Pour moi , lorfque j'entends Clu- 

 fius parler d'un champignon qui pouvoit nourrir plus 

 d'un jour toute une famille ; Matthiole prétendre 

 qu'il en a vu du poids de trente livres ; Ferrantes 

 Imperati pouffer l'exagération jufqu'à dire qu'il y eri 

 a qui pefent plus de cent livres ; enfin d'autres rap- 

 porter que fur les confins de la Hongrie & de la 

 Croatie , il en croît de fi gros qu'un feul feroit la 

 chargé d'un charriot : je ne trouve pour cuire de Û 

 monftrueux champignons , que le pot de la fable de 

 la Fontaine , qui étoit aufli grand qu'une églife. 



Il ne faut pas porter le même jugement fur les faits 

 qui regardent les malheurs caufés par des champi-* 

 gnons pernicieux ; & c'efî la certitude des hiftoires 

 qu'on en cite , qui a engagé divers auteurs moder- 

 nes à former d'après Diofcoride , la divifion géné- 

 rale de la claffe des champignons , ennuifibles , & en 

 bons à manger. On met au nombre des premiers là 

 vefie-de-loup ( voyei ce^ mot ) ; & au rang des der-^ 

 niers le champignon ordinaire qui vient fur couche ? ' 



