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ne coupeufe , afin qu'il n'y en ait point de perdu : l'au- 

 tre , c ? eft de ne point enlever de pièces de la peau ; 

 ces pièces s'appellent chiquettes : ce font des ordures 

 qui gâtent dans la fuite l'ouvrage ; & les défauts qu'el- 

 les y occafionnent font des duretés f snfibles aux doigts 

 auxquelles on a confërvé le même nom de chiquâtes. 

 Il faut que la coupe fe faffe très -vite , car les habi- 

 les peuvent couper une pefée en deux jours ou deux 

 jours & demi. A mefure que les coupeufes travaillent, 

 elles enlèvent le poil coupé & le mettent proprement 

 dans un panier. 



On diftingue le poil en gros & en fin , avant que la 

 peau foit arrachée ; & quand on la coupe , on diftin- 

 gue le fin en trois fortes , le blanc , le beau noir , & 

 V anglais. Le blanc eft celui de deffous le ventre , qui 

 fe trouve placé fur les deux extrémités de la peau , 

 lorfque l'animai en eft dépouillé ; car pour le dépouil- 

 ler, on ouvre l'animal fous le ventre , & on fend fa 

 peau de la tête à la queue. Le beau noir eft le poil 

 placé fur le milieu de la peau, &c qui couvre le dos 

 de l'animal : 6k l'anglois eft celui qui eft entre le 

 blanc & le noir , & qui revêt proprement les flancs 

 du caftor. On s'en tient communément à deux divi- 

 sons , le blanc & le noir : mais la coupeufe aura l'at- 

 tention de féparer ces trois fortes de poils , fi on le 

 lui demande. Le blanc fe fabriquera en chapeaux 

 blancs , quoiqu'on en puiffe pourtant faire des cha- 

 peaux noirs. Quant au noir, on n'en peut faire que 

 des chapeaux noirs ; non plus que de l'anglois dont 

 on fe fert pour les chapeaux les plus beaux , parce 

 que ce poil eft le plus long,ou qu'on le vend quelque- 

 fois aux Faifeurs de bas au métier , qui le font filer 

 ôc en fabriquent des bas moitié foie & moitié caf- 

 tor. Il fert encore pour les chapeaux qu'on appelle à 

 plumet ; on en fait le plumet ou ce poil qui en tient 

 lieu , en s élevant d'un bon doigt au-deflus des bords 

 du chapeau. 



Il y a deux efpeces de peau de caftor , l'une qu'on 

 appelle cafîor gras , & l'autre caftor fec. Le gras eft 

 celui qui a fervi d'habit , & qu'on a porté fur la peau ; 

 plus if a été porté, meilleur il eft pour le Chapelier ; 

 il a reçu de la tranfpiration une qualité particulière. 

 On mêle le poil du caftor gras avec le poil du caftor 

 fec ; le premier donne du liant & du corps au fécond : 

 on met ordinairement une cinquième partie de gras 

 fur quatre parties de fec ; aufti ne donne -t- on aux 

 ventes du caftor qu'un ballot de gras fur cinq ballots 

 de fec. Mais , dira-t-on , comment fabriquer le poil de 

 caftor au défaut de gras ? le voici. On prend le poil le 

 plus court & le plus mauvais du fec , on en remplit un 

 fac; on met ce fac de poil bouillir à gros bouillons 

 dans de l'eau pendant 1 2 heures , obfervant d'entre- 

 tenir dans le vaiffeau toujours affez d'eau , pour que 

 le poil & le fac ne foient point brûlés. Au bout de ce 

 tems , on tire le fac de la chaudière , on prend le poil, 

 on le tord , & on l'égoutte en le prenant avec les 

 mains ; on l'étend fur une claie , on l'expofe à l'air , 

 ou on le fait fécher dans une étuve. On employé" ce 

 poil ainfi préparé , quand on manque de gras ; on en 

 met plus qu'on n'auroit mis de gras : ce qui ne fupplée 

 pourtant pas à la qualité. 



Les peaux de caftor fec coupées fe vendent aux 

 Boiffeliers qui en font des cribles communs , & aux 

 marchands de colle-forte , ou aux Bourreliers -Bâ- 

 tiers , qui en couvrent des bas communs pour les che- 

 vaux. Celles de caftor gras fervent aux Bahutiers , 

 qui en revêtent des coffres. 



Voilà tout ce qui concerne la préparation du poil 

 de caftor. Quant à la vigogne , on Y épluche. V 'éplu- 

 cher, c'eft en ôter les poils greffiers , les nœuds , les 

 ordures , &c. ce qui fe fait à la main. On diftingue 

 deux fortes de vigogne , la fine qu'on appelle carme- 

 Une , & la commune. 



Ce font les mêmes ouvriers & ouvrières qui prépa- 



rent le poil de lièvre. Elles ont un couteau ordinaire 

 à repaffer ; elles dreffent le poil en paffant le couteau 

 fur la peau à rebrouffe poil ; puis avec des cifeaux, el- 

 les coupent l'extrémité du long poil & l'égalilent au 

 fin : quand elles ont égalifé tout le gros ou long poil 

 d'une peau,elles en font autant àune autre, & ainfi de 

 fuite,jufqu'à ce qu'elles en ayent préparé une certai- 

 ne quantité ; alors , ou d'autres ou les mêmes ouvriè- 

 res les reprennent ; ôcavec le couteau à repaffer,elles 

 faillirent entre leur pouce & le tranchant du couteau 

 le poil gros & fin, & arrachent feulement ce dernier : 

 le gros refte attaché à la peau. C'eft un fait affez fin- 

 gulier , que quoiqu'on tire également l'un & l'autre . 

 ce foit le fin qui foit arraché. Cet arrachement fe fait 

 à rebrouffe poil ; la queue delà peau eft tournée du 

 côté de l'arracheufe , & la tête eft étendue fur fes 

 genoux. 



On diftingue aufll deux poils de lièvre , V arrête & le 

 roux. L'arrête, c'eft le dos ; le roux, ce font les flancs. 

 Il eft â propos d'obferver qu'il en eft des peaux de 

 lièvre , comme de celles de caftor ; après avoir éga- 

 lifé les poils , on fecrete les peaux , c'eft-à-dire qu'a- 

 vant que d'arracher , on les frotte avec le carrelet de 

 la même eau-forte coupée , & qu'on les fait qpiïi fé- 

 cher à l'étuve. On fépare dans l'arrachement <^i fuit 

 ces deux opérations , l'arrête & le roux. 



Les peaux de lapin fe préparent par les repaffeu- 

 fes. Elles commencent par les ouvrir par le ventre, 

 ainfi que les peaux de lièvre ; elles les étendent en- 

 fuite , & les mouillent un peu du côté de la chair , ce 

 qu'elles font aufîi au lièvre. Ces peaux étant beau] 

 coup plus minces que celles du caftor , il ne faut pas 

 les laiffer repofer long-tems , pour qu'elles s'amollit 

 . fent ; elles fe mettent enfuite à les arracher , c'eft-à- 

 dire à enlever le gros poil avec le couteau à repaffer* 

 Quand le gros poil eft arraché , on les fecrete , on les 

 feche ; enfuite les coupeufes coupent le fin avec le 

 couteau à couper , précifément comme aux peaux de 

 caftor. 



Il y a des maîtres qui achètent le poil tout coupe 

 chez des maîtreffes coupeufes ; il y en a d'autres qui 

 le font couper chez eux. Celles qui le coupent chez 

 les maîtreffes , font obligées de parer le poil de la 

 peau ; pour cet effet , elles coupent la peau entière à. 

 trois reprifes ; à chaque reprife elles ramaffent le poil 

 d'une bande avec leur couteau , & le pofent fur une 

 planche , & ainfi des deux autres bandes. Quand el- 

 les ont placé les trois bandes de poil fur la planche , 

 comme elles étoient fur la peau , elles transportent le 

 poil des extrémités & autres endroits où il eft moins 

 bon, en d'autres endroits ; elles en forment un mélan- 

 ge qui eft à-peu-près uniforme , & qui eft très-propre 

 à furprendre par l'apparence ; elles entourent le tout 

 des bordages de la peau : on appelle de ce nom le poil 

 des extrémités ou bords de la peau. On enlevé ce poil 

 avec des cifeaux ; pour cet effet , on plie la peau com- 

 me s'il s'agiffoit de l'ourler du côté du poil , & avec 

 les cifeaux on enlevé la furface convexe de l'ourlet , 

 & en même tems le poil qui la couvre : il eft évident 

 que ce poil doit être mêlé de chiquettes ; elles répa- 

 rent enfuite ces chiquettes du poil, elles placent ce 

 poil fous celui des bandes tout autour , elles mettent 

 le poil d'une peau entière fous le poil d'une autre > 

 comme par lits , & elles en rempliffent des paniers. Il 

 n'y a point d'autre diftin&ion dans le poil de lapin 

 que l'arrête & les bordages ; encore n'eft-ce qu'une 

 diftinétion de nom , car dans l'ufage on employé éga- 

 lement tout le poil. 



L'année fe partage , relativement aux peaux, en 

 deuxfaifons, l'hyver & l'été. Les peaux d'été ne don- 

 nent point d'auffi bonne marchandife que celles d'hy- 

 ver. Il y a deux conditions de peaux de lièvre & de 

 lapin ; celles qui font blondes fur le dos , grandes & 

 bien fournies , fe çhoififfent entre les autres comme 



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