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pourra les employer à former des avenues , à faire 

 du couvert, ou à garnir des bofquets. Ces arbres , 

 ainfi que le chêne & le noyer , ne gagnent jamais 

 à la tranfpiantation , qu'il faut éviter au contraire 

 fi l'on fe propofe de les laiffer croître en futaie ; 

 parce que le châtaigne? a le pivot plus gros & plus 

 long qu'aucun autre arbre ; & comme il craint de 

 plus le retranchement des branches un peu grof- 

 fes , on doit fe difpenfer autant qu'il fe peut de les 

 étêter en les tranfplantant. 



Greffe, Si l'on veut cultiver le chataigner pour en 

 avoir de meilleur fruit , il faut le greffer ; & alors 

 on l'appelle marronnier. La façon la plus en ufage 

 d'y procéder , a été pendant long-tems la greffe en 

 flûte ; parce qu'en effet cette greffe réuffit mieux 

 fur le chataigner que fur aucun autre arbre : mais 

 comme l'exécution en efl difficile & fouvent hafar- 

 dée , la greffe en écuffon en: à préfent la plus tintée 

 pour cet arbre , fur lequel elle réuffit mieux à la 

 pouffe qu'à œil dormant. On peut aufïî y employer 

 ïa greffe en fente , qui profite très-bien quand elle 

 reprend; mais cela arrive rarement. 



Le chataigner peut encore fe multiplier de bran- 

 ches couchées ; cependant on ne fe fert guère de 

 ce moyen , que pour fe procurer des plants d'ar- 

 bres étrangers de fon efpece. 



Ufages du bois. Oeil un excellent bois de charpen- 

 te & le meilleur de tous après le chêne, dont il appro- 

 che néanmoins de fort près pour la maffe , le volu- 

 me , & la qualité du bois, quoique blanc & d'une du- 

 reté médiocre ; on y diflingue tout de même le cœur 

 & l'aubier. Pour bien des ufages , il efl aufîi bon que 

 le meilleur chêne ; & pour quelques cas , il efl mê- 

 me meilleur , comme pour des vaiffeaux à contenir 

 toutes fortes de liqueurs : car quand une fois il efl 

 bien faifonné , il a la propriété de fe maintenir au 

 même point fans fe gonfler ni fe gerfer , comme font 

 jprefque tous les autres bois. Celui du chataigner efl 

 d'un très -bon ufage pour toutes fortes de gros & 

 menus ouvrages ; on l'employé à la menuiferie , on 

 en fait de bon mairrein , des paliffades , des treilla- 

 ges , & des échalas pour les vignes , qui étant mis 

 en œuvre même avec leurécorce , durent fept ans, 

 au lieu que tout autre bois ne s'y foûtient que la 

 moitié de ce tems : on en fait aufîi des cercles pour 

 les cuves & les tonneaux ; on s'en fert pour la fculp- 

 ture; enfin on peut l'employer à faire des canaux 

 pour la conduite des eaux : il y réfifle plus long-tems 

 que l'orme & que bien d'autres arbres. Mais ce bois 

 n'efl pas comparable à celui du chêne pour le chauf- 

 fage, pour la qualité du charbon, & encore moins 

 pour celle des cendres. Le bois du chataigner pé- 

 tille au feu , & rend peu de chaleur ; fon charbon 

 s'éteint promptement , ce qui a néanmoins fon utili- 

 té pour les ouvriers qui fe fervent des forges ; & fi 

 on employé fes cendres à la lefïïve , le linge en efl 

 taché fans remède. 



Châtaignes. Le fruit de cet arbre efl d'une très- 

 grande utilité ; le climat contribue beaucoup à lui 

 donner de la qualité , & fur-tout de la groffeur. Les 

 châtaignes de Portugal font plus groffes que les nô- 

 tres , & celles d'Angleterre font les plus petites. 

 On prétend que pour qu'elles fe confervent long- 

 tems , il faut les abattre de l'arhce avant qu'elles 

 tombent d'elles-mêmes. La récolte n'en efl pas égale 

 chaque année ; ces arbres ne produifent abondam- 

 ment du fruit que de deux années l'une : on le con- 

 serve en le mettant par lits dans du fable bien fec , 

 dans des cendres, dans de la fougère , ou en le laif- ; 

 fant dans fon brou. Les montagnards vivent tout 

 l'hyver de ce fruit , qu'ils font fécher fur des claies 

 & qu'ils font moudre après l'avoir pelé pour en fai- 

 re du pain , qui efl nourriffant , mais fort lourd & . 

 indigefle. Voye^ ci-après CHATAIGNES, 



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^ Feuilles. Une belle qualité de cet arbre , c'efl qu'il 

 n'efl nullement fujet aux infedes , qui ne touchent 

 point à fes feuilles tant qu'ils trouvent à vivre fur 

 celles des autres arbres ; apparemment parce que la 

 feuille du chataigner efl dure & feche , ou moins de 

 leur goût. Les pauvres gens des campagnes s'en fer- 

 vent pour garnir des lits au lieu de plume ; & quand 

 on les ramaffe auffitôt qu'elles font tombées de l'ar- 

 bre & avant qu'elles foient mouillées, on en fait de 

 bonne litière pour le bétail. 



On connoît encore d'autres efpeces de cet arbre , 

 & quelques variétés. 



Le marronnier n'efl qu'une variété occafionnée 

 par la greffe , qui perfectionne le fruit en lui don- 

 nant plus de groffeur & plus de goût : du refte l'ar- 

 bre reffemble au chataigner. Les marronniers ne réuf- 

 liffent bien en France que clans les montagnes de la 

 partie méridionale , comme dans les Cévennes , le 

 Vivarès , & le Dauphiné, d'où on les porte A Lyon ; 

 c'efl ce qui les fait nommer marrons de Lyon. Voye^ 

 Marron. 



Le marronnier à feuilles panachées $ c'efl un fort bel 

 arbre dans ce genre , pour ceux qui aiment cette for- 

 te de variété , qui n'efl occafionnée que par une ef- 

 pece de maladie de l'arbre ; aufîi ne s'éleve-t-il dans 

 cet état jamais autant que les autres marronniers. 

 On peut le multiplier par la greffe en écuffon , & en- 

 core mieux en approche fur le chataigner ordinaire. 

 Il lui faut un terrein fec & léger» pour faire durer la 

 bigarrure de fes feuilles , qui fait tout fon mérite : 

 car dans un meilleur terrein, l'arbre reprend fa vi- 

 gueur, & le panaché difparoît peu-à-peu. 



Le petit chataigner à grappes : on croit que ce n'efl 

 qu'une variété accidentelle du chataigner ordinaire , 

 & non pas une efpece diftin&e & confiante. Miller 

 dit , qu'il ne vaut pas la peine d'être cultivé ; & au 

 rapport de Ray , fa châtaigne qui n'efl pas plus 

 groffe qu'une noifette , efl de mauvais goût. 



Le chataigner de Virginie ou le chinkapin. Le chin- 

 kapin , quoique très-commun en Amérique , efl en- 

 core fort rare , même en Angleterre , 011 cependant 

 on efl fi curieux de faire des collections d'arbres 

 étrangers : aufîi je n'en parlerai que d'après Catesby 

 & Miller ; ce n'efl pas que cet arbrifîeau foit déli- 

 cat , ou abfolument difficile à élever : mais fa rareté 

 vient du défaut de précaution dans l'envoi des grai- 

 nes , qu'on néglige de mettre dans du lable , pour les 

 conferver pendant le tranfport. Le chinkapin s'élè- 

 ve rarement en Amérique à plus de feize piés , d>C 

 pour l'ordinaire il n'en a que huit ou dix ; il prend 

 par proportion plus de groffeur que d'élévation : 

 on en voit fouvent qui ont deux piés de tour. Il 

 croît d'une façon fort irréguliere ; fon écorce efl 

 raboteufe & écaillée ; fes feuilles d'un verd foncé 

 en-deffus & blanchâtres en-deffous , font dentelées 

 & placées alternativement : elles reffemblent d'ail- 

 leurs à celles de notre chataigner, fi ce n'efl qu'elles 

 font beaucoup plus petites. Il porte au printems des 

 chatons affez femblables à ceux du chataigner or- 

 dinaire. Il produit une très-grande quantité de châ- 

 taignes d'une figure conique , de la grolieur des noi- 

 fettes , & de la même couleur & confiflance que les 

 autres châtaignes ; l'arbriiïeau les porte par bou- 

 quets de cinq ou fix qui pendent eniemble , & qui 

 ont chacune leur enveloppe particulière : elles mû- 

 riffent au mois de Septembre \ elles font douces & 

 de meilleur goût que nos châtaignes ; les indiens 

 qui en font grand ufage , les ramahent pour leur pro- 

 vifion pendant l'hyver. Le chinkapin efl fi robufle , 

 qu'il réfifte en Angleterre aux plus grands hyvers 

 en pleine terre ; il craint au contraire les grandes 

 chaleurs qui le font périr , fur - tout s'il fe trouve 

 dans un terrein fort fec : il fe plaît dans celui cjui 

 efl médiocrement humide ; car fi l'eau y féjournoit 



