doit être longue & relevée , & cependant propor- 

 tionnée à la taille du cheval ; trop longue & trop me- 

 nue , le cheval donne des coups de tête ; trop courte 

 & trop charnue , il efl pefant à la main. La tête fera 

 placée avantageusement , fi le front eft perpendicu- 

 laire à l'horifon ; elle doit être feche & menue , non 

 trop longue. Les oreilles feront peu diftantes , peti- 

 tes , droites, immobiles ) étroites , déliées, bien plan- 

 tées au-haut de la tête. Il faut que le front foit étroit 

 & un peu convexe ; que les falieres foient remplies ; 

 les paupières minces ; les yeux clairs , vifs , pleins de 

 feu , affez gros , avancés a fleur de tête ; la prunelle 

 grande ; la ganache décharnée & un peu épaiffe ; le 

 nez un peu arqué ; les nafeaux bien ouverts & bien 

 fendus ; la cloifon du nez mince ; les lèvres déliées ; 

 la bouche médiocrement fendue ; le garrot élevé & 

 tranchant ; les épaules feches , plates , & peu fer- 

 rées ; le dos égal , uni , infenfiblement arqué fur la 

 longueur, & relevé des deux côtés de l'épine qui 

 doit paroître enfoncée ; les flancs pleins & courts ; 

 la croupe ronde & bien fournie ; la hanche bien gar- 

 nie ; le tronçon de la queue épais & ferme ; les cuif- 

 fes & les bras gros & charnus ; le genou rond en-de- 

 vant & large fur les côtés ; le nerf bien détaché ; le 

 boulet menu ; le fanon peu garni ; le paturon gros & 

 d'une médiocre longueur ; la couronne peu élevée ; 

 la corne noire , unie , & luifante ; la fourchette me- 

 nue & maigre , & la foie épaiffe & concave. 



Chevaux Arabes. Les chevaux Arabes font de tous 

 Ceux qu'on connoiffc en Europe , les plus beaux & 

 les plus conformes à ce modèle ; ils font plus grands 

 & plus étoffés que les Barbes , &c font auffi bien faits. 

 Si ce que les voyageurs nous racontent eft vrai , ces 

 chevaux font très-chers même dans le pays , & il n'y 

 a aucune forte de précautions qu'on ne prenne pour 

 en conferver la race également belle. 



Chevaux Barbes. Les chevaux Barbes font plus com- 

 muns que les Arabes ; ils ont l'encolure longue, fine, 

 peu chargée de crins , & bienfortie du garrot ; la tête 

 belle , petite, & affez ordinairement moutonnée ; l'o- 

 reille belle & bien placée; les épaules légères & pla- 

 tes ; le garrot menu & bien relevé ; les reins courts & 

 droits ; le flanc & les côtes rondes , fans trop de ven- 

 tre; les hanches bien effacées ; la croupe un peu lon- 

 gue ; la queue placée un peu haut ; la cuiffe bien for- 

 mée & rarement plate ; les jambes belles , bien faites 

 & fans poil; le nerf bien détaché; le pié bien fait, 

 mais fouvent le paturon long. Il y en a de tous poils , 

 mais communément de gris. Ils ont un peu de négli- 

 gence dans leurs allures ; ils ont befoin d'être recher- 

 chés ; on leur trouve beaucoup de vîteffe & de nerf; 

 ils font légers & propres à la courfe. Ils paroifîént 

 être très-bons pour en tirer race ; il feroit à fouhai- 

 ter qu'ils fufTent de plus grande taille ; les plus grands 

 Ont quatre piés huit pouces , très -rarement quatre 

 piés neuf pouces. En France, en Angleterre, &c. ils 

 font plus grands qu'eux. Ceux du royaume de Maroc 

 parlent pour les meilleurs. 



Chevaux Turcs. Les chevaux Turcs ne font pas fi 

 bien proportionnés que les Barbes; ils ont pour l'or- 

 dinaire l'encolure éfilée , le corps long , les jambes 

 trop menues : mais ils font grands travailleurs , & de 

 longue haleine. Quoiqu'ils ayent le canon plus me- 

 nu que ceux de ce pays , cependant ils ont plus de 

 force dans les jambes. 



Chevaux d'Efpagne. Les chevaux d'Efpagne qui 

 tiennent le fécond rang après les Barbes, ont l'enco- 

 lure longue , épaiffe , beaucoup de crins , la tête un 

 peu grofTe , quelquefois moutonnée ; les oreilles lon- 

 gues , mais bien placées ; les yeux pleins de feu ; l'air 

 noble & fier ; les épaules épaiffes ; le poitrail large ; 

 les reins a fiez fouvent un peu bas ; la tête ronde ; 

 quelquefois un peu trop de ventre ; la croupe ordi- 

 nairement ronde & large , quelquefois un peu Ion- 



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gue ; les jambes belles & fans poil ; le nerf bien dé- 

 taché ; la paturon quelquefois un peu long , comme 

 le Barbe ; le pié un peu allongé, comme le mulet; 

 fouvent le talon trop haut. Ceux de belle race font 

 épais, bien étoffés, bas de terre, ont beaucoup de 

 mouvement dans la démarche , de la fonpleffe ; leur 

 poil le plus ordinaire eft noir.ou bai marron , quoi- 

 qu'il y en ait de toutes fortes de poil ; ils ont rarement 

 les jambes blanches & le nez blanc. Les Efpagnols ne 

 tirent point de race de chevaux marqués de ces taches 

 qu'ils ont en averfion ; ils ne veulent qu'une étoile au 

 front ; ils eftiment autant les çains que nous les mé- 

 prifons. On les marque tous à la cuiffe , hors le mon- 

 toir , de la marque du haras d'où ils font fortis ; ils ne 

 font pas communément de grande taille ; il s'en trou- 

 ve de quatre piés neuf ou dix pouces. Ceux de la hau- 

 të Andaloufie paffent pour les meilleurs ; ils font feu- 

 lement fujets à avoir la tête un peu trop longue. Les 

 chevaux d'Efpagne ont plus de foupleffe que les Bar- 

 bes ; on les préfère à tous les chevaux du monde pour 

 la guerre , la pompe , & le manège. 



Chevaux Anglois. Les chevaux Anglois , quand ils 

 font beaux , font pour la conformation afîez fembla- 

 bles aux Arabes & aux Barbes , dont ils fortent en ef- 

 fet ; ils ont cependant la tête plus grande , mais bien 

 faite & moutonnée ; les oreilles plus longues , mais 

 bien placées : par les oreilles feules , on pourrait dif- 

 tinguer un Anglois d'un Barbe ; mais la grande diffé- 

 rence eft, dans la taille. Les Anglois font bien étoffés 

 & beaucoup plus grands : on en trouve communé- 

 ment de quatre piés dix pouces , & même de cinq 

 piés. Ils font généralement forts , vigoureux , har- 

 dis , capables d'une grande fatigue , excellens pour 

 la chaffe & pour la courfe ; mais il leur manque de 

 la grâce & de la foupleffe : ils font durs , & ont peu 

 de liberté dans les épaules. 



Chevaux d'Italie. Les chevaux d'Italie ne font plus 

 diflingués , fi l'on en excepte les Napolitains ; on en 

 fait cas fur-tout pour les attelages. Ils ont en géné- 

 ral la tête groffe , l'encolure épaiffe , font indociles 

 & difficiles à dreffer ; mais ils ont la taille riche &C 

 les mouvemens beaux : ils font fiers , excellens pour 

 l'appareil , &c ont de la difpofition à piaffer. 



Chevaux Danois. Les chevaux Danois font de fi 

 belle taille & fi étoffés , qu'on les préfère à tous les 

 autres pour l'attelage ; il y en a de parfaitement bien 

 moulés : mais ils font rares , & ont ordinairement la 

 conformation irréguliere , l'encolure épaiffe , les 

 épaules greffes , les reins un peu longs Se bas , la 

 croupe trop étroite pour l'épaiffeur du devant ; mais 

 ils ont les mouvemens beaux : ils font de tous poils , 

 pie , tigre , &c. Ils font aufîi bons pour l'appareil & 

 la guerre. 



Chevaux d'Allemagne. Les chevaux d'Allemagne 

 font en général pefans, & ont peu d'haleine , quoi- 

 que defeendans de chevaux Turcs & Barbes. Ils font 

 peu propres à la chaffe & à la courfe. Les Tranfil- 

 vains , les Hongrois , &c. font au contraire bons cou- 

 reurs. Les Houfards & les Hongrois leur fendent les 

 nafeaux pour leur donner , dit-on , plus d'haleine 8c 

 les empêcher de hennir à la guerre. Les Hongrois , 

 Cravates , & Polonois , font fujets à être beguts. 



Chevaux de Hollande. Les chevaux Hollandois font 

 bons pour le caroffe ; les meilleurs viennent de la 

 province de Frife : les Flamands leur font fort infé- 

 rieurs ; ils ont prefque tous la taille groffe , les piés 

 plats , & les jambes fujettes aux eaux. 



Chevaux de France. Il y a en France des chevaux 

 de toute efpece ; mais les beaux n'y font pas com- 

 muns. Les meilleurs chevaux de felle viennent du 

 Limofin; ils reffernblent affez aux Barbes, font ex- 

 cellens pour la chaffe , mais lents dans leur accroif- 

 fement : on ne peut guère s'en fervir qu'à huit ans.Les 

 Normands ne font pas fi bons coureurs que les Limo- 



