.marnes & plus foibles que dans les autres efpeces ; 

 -aufïi font-elles plus fùjettes à s'incliner & à traîner j 

 fur terre. M. Miller dit que c'eft la principale caufe 

 qui a fait négliger de les admettre dans les jardins. 



5°. Le chèvrefeuille à feuille de chênz , ainfi nommé 

 de ce que fa feuille a fur les bords des finuofités ir- 

 régulieres , qui lui donnent quelque reffemblance 

 avec la feuille du chêne. C'eft une variété du chèvre- 

 feuille blanc d'Angleterre , qu'on a découverte dans 

 ïes haies de ce pays-là , mais qu'on y trouve rare- 

 ment ; c'eft au refte ce qui en fait tout le mérite. 



6°. Le chèvrefeuille panaché à feuille de chêne. C'eft 

 Une autre variété plus curieufe que belle. 



7 0 . Le chèvrefeuille blanc tV 'Angleterre à feuille pa- 

 nachée de jaune. C'eft encore une autre variété dont 

 il ne paroît pas qu'on faffe grand cas. 



8°. Le chèvrefeuille d'Allemagne. Cette efpece fe 

 trouve communément en Bourgogne, dans les bois 

 ■& dans les haies : elle n'en mérite pas moins la pré- 

 férence fur celles qui précèdent. Ses fleurs, qui vien- 

 nent en gros bouquets , durent très-long-tems ; elles 

 commencent à paraître à la mi-Juin, & continuent 

 jufqu'aux gelées ; & l'arbrifleaueft très-rarement at- 

 taqué par les pucerons. Il pouffe de plus longs re- 

 jettons que les autres efpeces ; mais il donne moins 

 de fleurs. Si on veut les ménager , il faudra s'abfte- 

 nir de racourcir fes branches , jufqu'à ce que la fleur 

 foit pafTée. 



9°. Le chèvrefeuille rouge tardif. C'eft une des plus 

 belles efpeces du chèvrefeuille, & l'arbriffeau le plus 

 apparent qu'il y ait en automne , teins où il y en a 

 bien peu d'autres qui fleuriffent. Il produit au bout 

 de chaque branche plufieurs bouquets de fleurs bien 

 garnis , qui s'épanouiiîent prefque tous à la fois , & 

 qui font un bel afpecl pendant environ quinze jours. 



io°. Le chèvrefeuille toujours verd. C'eft encore une 

 très-belle efpece de chèvrefeuille , qui avec ce qu'il ne 

 quitte pas fes feuilles pendant Fhyver , produit les 

 plus belles fleurs & en grande quantité. Elles paroif- 

 iént au commencement de Juin , & continuent fou- 

 vent jufqu'en automne ; il en paroît encore quelques 

 bouquets au mois d'Octobre , & jufqu'au gelées. La 

 branche couchée eft la voie la plus fïire pour multi- 

 plier cette efpece , qui ne réuftit de bouture que 

 très-difficilement. Etant originaire d'Amérique , il 

 fe trouve un peu plus délicat que les autres efpeces ; 

 les grands hyVers lui caufent quelque dommage lors- 

 qu'il eft placé à une fituation trop découverte ; mais 

 il eft fort rarement attaqué des pucerons. 



Le chèvrefeuille de Canada. Sa fleur eft petite 

 & de peu d'apparence. 



1 2°. Le chèvrefeuille de Candie. On n'en fait guère 

 que ce qu'en a dit Tournefort ; que fes feuilles ref- 

 femblent à celles du fuftet ; & que fa fleur, qui n'a 

 point d'odeur , eft en partie blanche , en partie jau- 

 nâtre. 



1 3°. Le chèvrefeuille de Virginie. C'eft l'un des plus 

 beaux arbrifteaux qui réfiftent en plaine terre dans 

 ce climat. Ses fleurs jaunes en-dedans , & d'une cou- 

 leur écarlate , vive , fine , & brillante au-dehors , 

 paroiffent au commencement de Mai , continuent 

 avec abondance tout l'été , & il en reparaît encore 

 quelques-unes en automne , qui durent jufqu'aux ge- 

 lées. Il croît très-promptement ; il réfifte aux plus 

 cruels hyvers ; il s'accommode de tous les terreins 

 & de toutes les exportions ; il garnit très-bien une 

 paliflade, & je l'ai vu s'élever jufqu'à 15 piés. On 

 lui donne encore le mérite de garder fes feuilles pen- 

 dant l'hy ver , mais je n'ai pas trouvé qu'il confervât 

 cette qualité en Bourgogne , finon dans fa première 

 jeunefie. Il fe multiplie très - aifément , & tout auffi. 

 bien de bouture que de branches couchées. Ilfuffira 

 de ne les coucher qu'au printems , & on pourra dif- 

 férer jufqu'en été à faire les boutures. Ces moyens 



réuffiront également , & les plants fe trouveront en 

 état d'être tranfplantés l'automne fuivant ; car cet ar- 

 briffeau fe fournit de quantité de racines , & avec 

 la plus grande facilité , même dans le fable. & fans 

 arrofemens. Il ne lui manque que l'agrément d'avoir 

 de l'odeur ; au moins n'en a-t-il point de defagréa- 

 ble ; on peut dire même qu'il n'en a aucune.. Il eft un 

 peu fujet aux pucerons dans les étés trop chauds , 

 & lorfqu'il eft placé au midi. ( c ) 



Chèvrefeuille, {Matière médicale.*) On attri- 

 bue à toutes les parties du chèvrefeuille la vertu diu- 

 rétique. LefuC exprimé des feuilles eft vulnéraire & 

 déterfif : on le recommande pour les plaies de la tê- 

 te , la gratelle , & les autres vices de la peau. On em- 

 ployé la décoction des feuilles en gargarifme , pour 

 les maladies des amygdales, l'inflammation de la gor- 

 ge , les ulcérations , & les aphthes. 



L'eau diftillée des fleurs de cette plante eft utile 

 pour l'inflammation des yeux ; & Rondelet l'eftimc 

 fort pour accélérer l'accouchement , fur -tout fi on 

 fait prendre un gros de graine de lavande en poudre, 

 avec trois onces de cette eau. Geoffroi , mat. méd. 



CHEVRETTE , f. f. ( Vénerie & Pêche ) en Véne- 

 rie , il fe dit de la femelle du chevreuil ; en Pêche , il 

 fe dit d'une efpece de petites écrevifîés , qui font dé- 

 licates , en qui on a trouvé de la reffemblance avec 

 la chèvre, par les cornes. Voye^ les art. Crevette 

 & Salicot. 



Chevrette , f. f . ( Pharmacie. ) efpece de vaif- 

 feau, ou cruche de fayence ou de porcelaine , ayant 

 un bec , dans laquelle les Apoticaires tiennent ordi- 

 nairement leurs fyrops & leurs huiles. 



* CHEVREUIL , f. m. (Hift. nat. quadruped. ) ca~ 

 preolus. Animal quadrupède , fauvage , du genre des 

 cerfs. On en prendrait une idée faune fi on s'arrêtoit 

 à fon nom ; car il refTemble beaucoup plus au cerf 

 qu'à la chèvre ; il eft plus petit que le cerf , & à pei- 

 ne auffi grand qu'une chèvre. Son poil eft de couleur 

 fauve , mêlée de cendré & de brun. Le mâle a de 

 petites cornes dont le nombre des branches varie 

 beaucoup : il les met bas vers la fin d'Odlobre ou le 

 commencement de Novembre ; il eft léger & fort 

 vif; il eft fi timide qu'il ne fe fert pas même de fes 

 cornes pour fe défendre. Il eft ruminant , fon rut dure 

 pendant quinze jours du mois d'O&obre; il ne fuit 

 qu'une femelle qu'il ne quitte pas ; il prend foin des 

 faons avec elle ; la femelle en porte deux ou trois. 

 Il y a beaucoup de chevreuils , à ce qu'on dit , dans 

 les pays feptentrionaux. On en trouve dans les Al- 

 pes , en Suiffe , & dans nos forêts. Voye^ Quadru- 

 pède. La chatte en eft la plus importante après celle 

 du cerf. Elle demande des chiens d'entre deux tail- 

 les , bien râblés , obéiflans , & très-inftruits. Les che- 

 vreuils font leurs nuits & leurs viandis au printems , 

 dans les feigles , les blés , & les buiffons qui com- 

 mencent à pointer. En été ils vont aux gagnages , 

 c'eft-à-dire avoines , poix , fèves , veffes , voifins 

 des forêts ; ils y demeurent jufqu'en automne qu'ils 

 fe retirent dans les taillis , d'où ils fortent feulement 

 pour aller aux regains des prés & des avoines , dont 

 ils font très-friands. Ils gagnent en hyver les fonds 

 des forêts , s'approchant feulement des ronces & des 

 fontaines , où l'herbe eft toujours verte. Voilà les 

 lieux où le Veneur doit aller en quête , félon les fai- 

 fons , avec fon limier , pour rencontrer & détour- 

 ner le chevreuil. Sa tête pouffe lentement ; il la bru- 

 nit comme le cerf ; mais on n'en levé pas le frayoir. 

 Voyei Frayoir. Il a auffi des vers autour du maf- 

 facre. La chevrette met bas fes faons dans un endroit 

 où elle les croit le moins expofés à la recherche du 

 renard , de l'homme , & du loup ; elle s'en dérobe 

 cinq ou fix fois par jour. Au bout de cinq ou fix 

 jours , fes faons peuvent marcher. On dit qu'ils ont 

 à craindre d'être bleffés des vieux , lorfque ceux-ci 



