c*eft parce que lès détracteurs de la. Chimie ont igno- 

 ré qii'on pouvoit prévenir ces changemens ou les 

 évaluer exactement , qu'ils ont combattu par de mau- • 

 vaifes raifons l'analyfe par le feu feul , qui étoit l'u- 

 nique qui fût connue de leur tems , & par conséquent 

 la Chimie <qm n'étoit pour eux que l'art d'exécuter cet- 

 te analyfe ( voyei dans Thiftorique qui terminera cet 

 article , V endroit de Boylc ) ; c'eft parce que les Chi- 

 miftes modernes ont découvert une meilleure mé- 

 thode , favoir l'analyfe menftruelle, qu'ils ont aban- 

 donné l'analyfe ancienne ; & c'eft enfin parce que 

 l'art eft affez avancé aujourd'hui pour évaluer exa- 

 ctement le jeu de tous les réactifs excités par la cha- 

 leur dans le corps le plus compofé , que l'on pourroit 

 les examiner par fon feul fecours, c'eft- à-dire par 

 la diftillation à la violence du feu , fans autre incon- 

 vénient que de fe propofer à la façon des Géomè- 

 tres & avec le même degré d'utilité , un problème 

 chimique très-compliqué. 



Les chimiftes employent dans leurs opérations di- 

 vers inftrumens : fourneaux , vaiffeaux , luts , inter- 

 mèdes , & autres uftenciles , qui tous enfemble font 

 le fuppellex chimica , les meubles d'un laboratoire. 

 Voy. Instbumens de Chimie , Fourneau , Lut, 

 Intermède , Laboratoire , & Us articles parti- 

 culiers. 



Nous n'admettons pas l'inutile diftinérion de ces 

 inftrumens appelles particuliers & artificiels par la 

 plupart des chimiftes ; de ces inftrumens , dis-je , & 

 des inftrumens appellés par les mêmes chimiftes natu- 

 rels & généraux, favoir le feu , l'air , l'eau , &: la terre : 

 i°. parce que lorfque ces derniers corps agiffentpar 

 leurs qualités intérieures , 6c qu'ils éprouvent maté- 

 riellement les changemens chimiques, ils ne font 

 plus des inftrumens , mais des menftrues ; l'air agit 

 comme menftrue dans la calcination , le feu dans 

 Ja réduction , l'eau dans la fermentation , & la terre 

 dans certaines fixations ; vov.Menstrue : z°. parce 

 que le rapport ou la qualité commune par laquelle 

 ces quatre fubftances , confidérées comme agens mé- 

 diats ou méchaniques, font claflees fous le nom com- 

 mun tfinjirumens naturels , n'exifte point ; car quoi 

 de plus forcé, que d'établir une certaine identité 

 entré le feu confidéré comme caufe de chaleur , la 

 terre fourniflant des cornues & des fourneaux , l'eau 

 un intermède, & l'air un courant qui anime le feu 

 de nos fourneaux? 3 0 . parce que deux de ces pré- 

 tendus inftrumens naturels , la terre & l'eau, agiffant 

 comme fecours éloignés, par leur maffe, ne différent 

 iein rien d'effentiel de Pinftrument le plus méchani- 

 que & le plus particulier ; que l'eau d'un bain-marie 

 par exemple, n'eft qu'un intermède plus commo- 

 de , dans diverfes opérations, qu'un bain de fable, 

 de cendre , de limaille , &c. & non pas un inftrument 

 Vraiment diftinct & néceffairement requis dans cer- 

 taines opérations, ainfi que fe le perfuadent quelques 

 toanœuvres qui regarderoient une diftillation faite 

 à feu nud ou au bain de fable , comme très - eflen- 

 tielîement différente d'une diftillation faite au bain- 

 «narie, par la feule circonftance d'être faite à feu 

 nud ou au bain de fable. Ainfi il faudroit au moins 

 abandonner ces deux prétendus inftrumens naturels : 

 quant à l'air , la propriété d'exciter le feu lui eft affez 



f particulière pour le diftinguer par-là , au moins dans 

 a pratique ; mais cet agent eft fi peu chimique à cet 

 égard, comme l 'on voit, que ce n'eft pas la peine d'en 

 faire un inftrument chimique diftin£t,&: encore moins 

 «n inftrument général. Ce fera donc proprement au 

 feu feul ou à la chaleur, que le nom d'in/lrument na- 

 tùrel & général conviendra : mais nous aimons mieux 

 •lui laiffer celui (L'agent ou de caufe , par lequel nous 

 l'avons deiigné julqu'ici. 



L'explication fufMamment détaillée de l'a&ion de 

 nos deux grands agens , du fecours que nous tirons 



C H Y 



de nos inftrumens , la théorie des opérations & deâ 

 phénomènes chimiques , voilà l'art chimique , ou fon 

 fyftème d'inftrumens & de règles. Un Vrai traité de 

 Chimie pratique , un traité élémentaire , des inftitu- 

 tions pratiques , devroient embraffer ce fyftème* 

 Or ce traité n'exifte point ; prefque tous nos livres 

 de Chimie font des hiftoires pratiques des trois rè- 

 gnes de la nature , ck ne peuvent guère être compa- 

 rés qu'à nos cours de Chimie , où fuivant un ordre 

 fort arbitraire & affez indifférent , on enfeigne à des 

 commençans ce qu'il faut en effet commencer de fa- 

 voir , l'hiftoire des propriétés chimiques d'un cer- 

 tain nombre de corps de différentes claffes & de di- 

 vers genres , efpeces , &c. hiftoire qu'il n*eft pas pof" 

 fible de faire fans offrir en même tems la manière de 

 procéder aux opérations particulières , & de fe fervir 

 des inftrumens. Cette étude difpofe l'œil & la main à 

 une expérience qu'il eft de la dernière importance 

 d'acquérir , par la facilité qu'on en obtient pour la 

 vérification de fes propres idées , & pour faifir cer- 

 tains phénomènes fugitifs & folitaires , qui germent 

 toujours dans l'entendement du philofophe , mais 

 qui n'y peuvent être jettés que par des fens exercés. 



Malgré l'utilité $C la néceffité de ces connoiffan- 

 ces particulières , le chimifte qui lès poffédera ne fe* 

 ra encore qu'un manœuvre , s'il ne les a combinées 

 fous la forme fcientifîque d'un fyftème ; forme fous 

 laquelle nous achevrons de les préfenter dans ce 

 Dictionnaire. Voy. les différens articles , tels que Cal- 

 cination , Cémentation , Distillation , 

 Mixtion, Opération, Instrument, &i. 



Les trois règnes de la nature dont nous venons de 

 faire mention , font trois grandes divifions dans les- 

 quelles nous avons diftribué les fujets chimiques ; 

 les minéraux, les végétaux , les animaux, remplif- 

 fent ces divifions. Voye^ Animal , Végétal , & 

 Minéral. 



Les corps de chacun de ces trois règnes font dis- 

 tingués entre eux par leur fimplicité , ou par leur or- 

 dre de mixtion ; ils font des corps fimples , des mix- 

 tes , des compofés , des furcompofés , &c. cara&ere 

 effentiel relativement aux moyens par lefquelsle chi- 

 mifte doit procéder à leur examen. V. Mixtion. 



L'analyfe de tous les corps compofés nous a ap- 

 pris que chacun de ces corps pouvoit fe réfoudre 

 immédiatement en d'autres fubftances effentielle- 

 ment différentes ; qu'on pouvoit divifer celles - ci en 

 d'autres fubftances différentes auffi entr'elles , qui 

 pou voient être encore ou fimples on compofées , & 

 ainfi de fuite , jufqu'à ce qu'on fût arrivé par ordre 

 jufqu'aux élémens qui ne conftituoient eux-mêmes 

 le premier ordre de compofition que réunis plufieurs 

 enfemble , & différens en nature. 



Ces différens corps dont nous venons de parler , 

 confidérés comme, matériaux d'autres corps plus 

 compofés , les Chimiftes les ont appelles en géné- 

 ral principes , & ils ont donné le nom de premiers 

 principes aux corps fimples , qu'ils ont appellés aufîi 

 élèmens & celui de principes fecondaires ou principes 

 principiés , à ceux qu'ils pouvoient décompofer ul- 

 térieurement. Voye^ la doctrine des principes des Chi- 

 mijles , Phifloire des erreurs fur cette matière de plufieurs 

 d\ntr eux , & celle des erreurs plus grofjieres encore des 

 Phyficiens qui les ont combattues , au m&t PRINCIPE- 



Si le Chimifte réuffit à réunir par ordre tous les 

 principes qu'il a féparés par ordre , & àrecompofer 

 le corps qu'il avoit analyfé , il parvient au complé- 

 ment de la démonftration chimique : or l'art a atteint 

 Ce degré de perfection fur plufieurs objets effentiels. 

 Voyei Syncrese. 



L'ufâge , l'emploi des menftrues dans les opéra- 

 tions chimiques , nous a découvert dans les petits 

 corps une propriété que je généralilè fous le nom de 

 fokihilité QVLmifcïhUits (voye^ Mis CIVILITÉ), & que 



