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G. J. STRACKE. 



de Bégonia étaient encore vivantes pour la plupart, et il est même arrivé 

 qu'elles étaient toutes restées vivantes; je crois donc avoir pleinement le 

 droit d'attribuer leur pouvoir résistant surtout au protoplasme et pour 

 une petite partie seulement à la présence de la cuticule. 



De ces diverses expériences il y a aussi quelque conclusion à tirer 

 au sujet du pouvoir résistant de Tépiderme des feuilles de Sempervivum 

 tectorum à l'action de l'acide malique et d'autres. La façon dont cet 

 épiderme se comporte vis à vis de l'acide malique présente une certaine 

 particularité. J'ai notamment reconnu qu'à partir de la concentration 

 0,01 jusqu'à 0,1 l'influence nuisible de l'acide malique augmente, mais 

 qu'elle diminue ensuite jusqu'à 1,0 où elle augmente de nouveau. Mon 

 attention fut attirée sur cette particularité par le fait que, dans une 

 même série d'expériences, j'avais trouvé que des préparations étaient 

 restées vivantes dans des concentrations relativement élevées, alors que 

 d'autres étaient mortes dans des concentrations plus basses. Cette obser- 

 vation m'avait engagé à examiner les concentrations anormales en nom- 

 bre j)lus grand que d'habitude. Aucune autre préparation ne donna un 

 résultat semblable, et Sempervivum ne manifesta d'ailleurs cet écart 

 avec aucun autre acide. Et il est bien remarquable que cet écart se 

 présente pour l'acide malique, dont un isomère est contenu dans les 

 feuilles de Sempervivum. Peut être importe-t-il de faire remarquer à ce 

 propos que l'acide malique, dextrogyre en solution diluée, devient, 

 comme on sait, lévogyre quand la concentration s'élève; il subit donc 

 une transformation physique. Je crois toutefois que mes expériences ne 

 sont pas de nature à mettre en lumière jusqu'à quel point ces circon- 

 stances, et. peut-être aussi le degré d'ionisation, présentent quelque 

 rapport avec le fait que j'ai observé. 



La résistance de l'épidémie de Sempervivum à l'égard de l'acide mali- 

 que est plus grande que d'ordinaire, comme on peut s'en assurer en 

 examinant le tableau II (p. 26). Alors que la résistance de Sempervivum 

 contre les acides correspond en général à celle de Tradescautia, la con- 

 centration M pour l'acide malique est au contraire beaucoup plus éle- 

 vée, bien qu'elle soit encore inférieure à celle de Bégonia. Mais le fait 

 que la concentration V de l'acide malique est inférieure à celle pour 

 Tradescautia rend moins admissible une immunité de Sempervivum pour 

 cet acide. 



Il est établi dans tous les cas que les cellules épidermiques rouges 



