ACTION DES POISONS SUR LES PLANTES. 



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Tous les morceaux avaient donc absorbé de l'eau; mais Faction véné- 

 neuse du sulfate de cuivre, absorbé en même temps, allait bientôt se 

 faire sentir. Les morceaux furent lavés et mis dans de F eau de conduite 

 (eau des dunes); après 24 heures ils pesaient: 



a 4,670; b 3,350; c 2,825 et d 3,150 gr. 



Les fragments c et d avaient maintenant perdu de leur poids, et cette 

 diminution continuait encore sans interruption le jour suivant, tandis 

 que a et b en absorbaient encore davantage. Il en résulte qu'après 24 

 heures la limite de toxicité de CuSO é est située, pour des fragments de 

 pomme de terre pesant de 3 à 5 gr., entre 0,002 et 0,003 mol. gr. 

 par litre, c. à d. entre 0,03 et 0,05 % (poids moléculaire de 

 CuSO é = 159). 



J'ai considéré dans la suite comme intact un morceau de tissu qui, 

 plongé pendant 48 heures dans l'eau pure (renouvelée une ou deux fois) 

 après avoir séjourné pendant 24 heures dans une solution vénéneuse, 

 devenait plus lourd, ou du moins ne perdait pas de son poids. 11 est 

 évident que de pareilles expériences ne peuvent se faire qu'avec des 

 organes qui peuvent continuer à vivre assez longtemps sous l'eau. 

 A ce propos je ferai remarquer que, pour ce qui regarde la pomme de 

 terre, des fragments normaux, plongés dans une eau journellement 

 renouvelée, ne perdaient pas encore de leur poids au bout de 18 à 20 

 jours, et absorbaient même encore de petites quantités d'eau au bout de 

 ce temps. Il était d'ailleurs indifférent, du moins dans ces 18 à 20 pre- 

 mières journées, que l'eau fut distillée ou une eau de conduite. Dans 

 toutes les expériences de ce genre, les résultats obtenus par les pesées 

 sont confirmés d'une manière frappante par cette circonstance, qu'après 

 leur mort les fragments de pomme de terre deviennent gris (par la trans- 

 formation de tyrosiue en acide homogentisique, sous l'action d'un 

 enzyme). Bien d'autres parties végétales présentent du reste un phéno- 

 mène analogue, qui peut servir de preuve, et en premier lieu la diffusion 

 d'une substance colorante, comme c'est le cas chez la betterave, Bégonia 

 et d'autres plantes encore. 



De la même manière que ci-dessus on peut déterminer la limite de 

 concentration où commencent à devenir nuisibles des sels minéraux 

 neutres, inoffensifs tant qu'ils sont en solution diluée , mais qui font 

 sentir une influence défavorable dès que la concentration devient assez 

 forte, par suite de la forte action osmotique sur les cellules végétales; 



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