d'oléate de plomb, soit 

 d'oléale correspondent 

 jes 25 gr. 80 d'oléate 

 le mélange; le poids d 

 pour 100. 



La composition du r 

 représentée par : 



Le corps gras ne renferme donc pus de palniitiue. [Hiisqu»' 

 les acides gras cristallisés, obtenus par décomposition du savon 

 potassique ou sodique à la suite d'opérations partielles, n'ont jamais 

 fourni de produits dont le point de fusion fût supérieur a 69°,1- 

 Le corps gras brut tel qu'il résulte de l'épuisement par le 

 chloroforme a été traité par l'eau bouillante, puis par l'eau 

 acidulée par l'acide chlorhydrique. Les liquides dans l'un et 

 l'autre cas ont été évaporés à siccité, puis le résidu soumis a 

 l'action de l'eau de chlore et de l'ammoniaque, de l'acide azotique 

 et de l'ammoniaque, de l'eau bromée et de l'ammoniaque. Le 

 produit d'évaporation dans chacun de ces cas n'a pas fourni 

 trace de coloration rose ou violacée, ce qui nous permet d'affirmer 

 l'absence de caféine. Le Kola vrai dans les mêmes conditions 

 se comporte d'une manière entièrement différente, car l'épuise- 

 ment par le chloroforme fournit une cristallisation abondante 

 de caféine qu'on obtient à l'état de pureté à la suite d'une recris- 

 tallisation dans l'eau; bouillante. Les graines du h-nia^lesuui 

 butyracea examinées au point de vue chimique ne sauraient 

 donc être confondues avec celles du Cola acuminata. 



3. Traitement à l'alcool. — En épuisant la poudre, prove- 

 nant de la première opération, par de l'alcool, on obtient un 

 liquide rouge qui, après évaporation à siccité, constitue un 

 extrait dont le poids est représenté par 7,805 pour 100. Cet 

 extrait, repris par l'eau, ne se dissout pas entièrement. La solu- 

 tion aqueuse est d'une astringence excessive mêlée à un arrière- 

 goût amer, et fournit au contact du chlorure ferrique une colo- 

 ration verte très foncée. La solution chaude additionnée d'eau 

 froide laisse précipiter une matière brune, qui n'est autre chose 



