LES KOLAS AFRICAINS 



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» Comme les différentes méthodes analytiques proposées pour 

 doser les constituants des substances végétales sont loin d'être 

 concordantes entre elles, nous ferons précéder l'exposé de nos 

 résultats numériques de la description sommaire des procédés 

 que nous avons suivis. 



Méthodes d'Analyse 



» Les cotylédons ont été tout d'abord très linemect pulvérisés 

 et abandonnés pendant quelque temps dans une atmosphère 

 desséchée par l'acide sulfurique. 



» Les différents dosages ont été ensuite exécutés de la manière 

 suivante : 



» Eau. — La poudre de Nuces Colœ est chauffée pendant plu- 

 sieurs heures, jusqu'à poids constant, dans une petite capsule 

 recouverte d'un verre de montre à une température de 100 à 105°. 

 " Caféine et théobromine. — 10 grammes de Kola en poudre fine 

 1 et 5 grammes de chaux éteinte sont délayés dans un peu d'eau 

 1 et la masse semi-liquide ainsi obtenue est chauffée au bain-marie 

 1 dans une capsule en porcelaine. Le résidu de l'évaporation est 

 ' d'abord pulvérisé, puis traité pendant plusieurs heures par le 

 1 chloroforme dans un appareil à extraction de Soxhlet. La solution 

 1 chloroformiqne, soumise à la distillation, abandonne des cristaux 

 » de caféine et de théobromine légèrement colorés eu jaune par 

 1 une petite quantité de matière grasse. 



" Ces cristaux sont donc repris par l'eau bouillante, dans 

 ' laquelle ils se dissolvent, et lorsque les matières grasses se sont 

 1 assemblées, une simple filtration suffit pour séparer ces der- 

 ' nières. Le liquide liltré, évaporé au bain-marie dans une capsule 

 torn», Lusse déposer des cristaux parfaitement blancs de caféine 

 ' et de théobromine, dont on achève la dessiccation dans une étuve à 

 " lu î>°- U ne reste plus qu'à laisser refroidir et peser ensemble les 

 " d eux alcaloïdes ; la théobromine se trouvait, du reste, en très 



