1 74 



EDOUARD HECKEL 



2. NOIX BRUTES DE KOLA (de Cameroun) 



» On voit, par ces chiffres, que la composition des noix de Kola 

 » varie un peu avec leur provenance, mais ces variations ne sont 

 » pas considérables. 



» La caféine et la théobromine seules se trouvent dans des 

 » proportions relativement différentes, quoique très voisines en 

 » valeur absolue. La moyenne de plusieurs dosages de ces alcaloïdes 

 » dans différents échantillons correspond à une teneur de 1,5 

 » pour cent environ, avec un un maximum de 2,34 pour cent et 

 » un minimum de 0,85 pour cent (1). 



» La proportion des cendres est toujours très faible; il en est a 

 » peu près de même de la cellulose (8 à 16 pour cent), tandis que 

 » l'amidon se trouve toujours en quantité considérable. Tout cela 

 » s'explique par le fait même que les uoix de Kola sont des 

 » cotylédons. 



» Pour compléter cette étude sur les noix brutes, nous avons 

 » fait une analyse des cendres provenant de l'incinération de cet 

 » intéressant produit. Nous n'entrerons pas dans le détail des 

 » méthodes que nous avons suivies, nous indiquerons seulement 

 » la manière dont nous avons préparé les cendres. 



» Préparation des cendres. - A cet effet, nous avons chautïédans 

 » un creuset ouvert 250 gr. de poudre de Kola brut (de Biuuë) 

 » pour chasser les produits empyreumatiques; la masse charbon- 

 » neuse qui résulte de ce traitement est ensuite soumise à l'action 

 » d'une faible chaleur dans un large tube en verre de Bohême 

 » traversé par un courant d'oxygène. 



(1) Je me suis déjà expliqué sur ces variations dans la teneur d* 3 **}^ 

 je I attribue volontiers à ,v ,,,,, le, ,-eelie, ■,•»,> de MM < »" Jal *" 

 ont porté sur des espèces végétales différentes : le Kola des rivières du Sud 

 nous a toujours donné plus de 2 0/0 d'alcaloïdes, et celui du w 



