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l'hypochlorite de soude avec du carbonate de soude en exciK que 



belle nuance bleu verdâtre, identique à celle que fournissent 

 l'alloxaneet l'alloxantine. 



Il résulte donc pour nous de l'ensemble de ces réactions que la 

 caféine, en s'oxydant sous l'influence de l'oxyde pure et de l'acide 

 sulfurique dilué, se transforme en alloxane et alloxantine qui, en 

 présence de l'ammoniaque, donnent naissance à delà murexide. 



Deux mots encore à propos de l'oxydation de cet alcaloïde en 

 présence de l'acide azotique, du chlore et du brome. 



Aride azotique. — Lorsqu'on fait bouillir pendant quelque temps 

 de la caféine avec de l'acide azotique fumant et qu'on évapore 

 ensuite le liquide, on obtient un résidu jaune qui se colore en 

 pourpre en présence de l'ammoniaque. 



' En essayant de reproduire cette réaction étudiée par lîocldeder 

 M»'/, de chimie et île physique, t. L., p 231 ; t. LUI, p. 201 ; t. LXIX, 

 P- 130) et indiquée dans tous les traités de chimie, nous avons 

 reconnu qu'il était difficile d'arriver à un résultat certain et que 

 conséquemment, il devenait presque impossible de caractériser la 

 caféine de cette façon. 



L'oxydation à l'aide du peroxyde de plomb ou de rhypernian- 

 ganatede potassium nous a, au contraire, bien mieux servi et ne 

 nous a jamais fait défaut, quand il s'agissait de déceler de petites 

 quantités d'alcaloïde. 



D'après Rochleder, il se produirait dans la réaction de l'acide 

 azotique sur la caféine un acide particulier, l'acide amalique, 

 capable de se colorer en pourpre par l'ammoniaque, et plus tard de 

 la cholestrophane, sur laquelle l'ammoniaque n'aurait aucune 

 action. En opérant dans les conditions signalées par l'auteur, il se 

 l' m, l"irait de la murexoïne, colorée en pourpre comme la murexide, 

 mais différente de cette dernière par sa composition moléculaire. 



Lorsque, au lieu d'acide azotique fumant, on se sert d'acide 

 Afrique ordinaire pour faire la réaction, on ne réussit pas mieux à 

 caractériser la caféine; il est préférable, dans ce cas, d'évaporer le 



d acide chlorhydrique et de réduire jusqu'à siccité complète. Une 

 lnnne quantité d'ammoniaque suffît alors pour colorer le produit 

 en rou î?e pourpre. 



