EDOUARD HECKEL 



Chlore. — L'action du chlore sur la caféine dilïère selon les pro- 

 portions de réactif mises en jeu : le chlore gazeux (Mulder) est sans 

 action, mais à l'état de solution il produit plusieurs composés diffé- 



Iudépendamment de la chlorocaféine qui prend naissance dès 

 le début, Rocheleder (loc. cit.) a vu qu'il se formait les mêmes corps 

 que dans l'oxydation de l'alcaloïde par l'acide azotique, c'est-à-dire 

 de l'acide amalique et de la cholestrophane. 



CH 3 



II -fCAzCl + 3HCl 



Méthylamine. 

 -2C1=C*H6N20-' + C02 +2HC1 



Le chlore peut bien mieux servir dans une recherche de caféine 

 que l'acide azotique, puisqu'en évaporant au bain-marie le mélange 

 de l'alcaloïde et de l'eau chlorée, on obtient toujours un résidu 

 jaune orangé, qui prend une teinte pourpre sous l'influence de 



Ce réactif permet de déceler 0 gr. 00025 de caféine. 



On peut substituer au chlore un mélange de chlorate de potasse 

 et d'acide chlorhydrique ou de nitrate de potasse et d'acide chlo- 

 rhydrique. 



Si dans l'un ou l'autre cas, on ajoute un petit fragment de sel 

 ammoniac et qu'on évapore au bain-marie jusqu'à siccité, on 

 obtient un résidu rouge beaucoup plus coloré. 



Cette réaction est signalée par les auteurs comme appartenant 

 à l'alloxantine, d'après l'équation 



7 +4AzH'Cl=CiH=>N30H-HCl+C 4 l 



Mais comme, dans la réaction du chlore sur la caféine, nous 

 dmettons qu'il se produit de l'alloxane et de l'alloxantine, 

 onsidérons finalement la coloration pourpre en présence de lam 

 loniaque comme due à la murexide. Il doit en être de même dans 

 î réaction de l'acide azotique, car là aussi nous avons constaté 



