LES KOLAS AFRICAINS 



pouvons affirmer, d'après ce résultat négatif, que la noix fraîche ne 

 renferme pas de caféine. 



L'extrait chloroformique se dissout parfaitement dans l'éther, 

 l'alcool ordinaire, l'alcool méthylique, l'acétone et l'acide acétique. 

 Il est peu soluble dans la benzine et presque insoluble dans l'essence 

 de pétrole et le sulfure de carbone. La solution alcoolique colore 

 en violet les sels ferriques, et le liquide ainsi obtenu ne précipite 

 pas au contact de la potasse et de l'ammoniaque. Cette solution 

 d'une belle teinte vineuse ne présente aucune action spéciale sur 

 le spectre. 



Extraction à l'ether. — Lorsqu'on emploie l'éther aux lieu et 

 place du chloroforme, on obtient une solution un peu plus colorée. 

 L'extrait éthéré sec est beaucoup plus foncé que l'extrait chloro- 

 formique, son poids est aussi plus élevé que le précédent. En 

 laissant fonctionner l'appareil pendant douze heures, comme pour 

 la première opération, nous avons retire \ gr. \VL\ p. 100 d'extrait. 



le chloroforme. Le résidu éthéré ne contient pas décaféiné. L'extrait 

 éthéré renferme deux composés parfaitement distincts qu'il est 

 facile d'isoler à l'aide de la benzine. Ce véhicule, en effet, dissout 

 très bien la résine brune, tandis qu'il laisse presque insoluble une 

 autre résine blanche à raies colorées en jaune. A l'aide de quelques 

 tâtonnements, ou finit par obtenir une séparation complète. La 

 résine brune est parfaitement fusible à la température du bain- 

 marie, elle est hygrométrique et se ramollit au contact de l'air, 

 tandis que la résine blanche est dure et ne fond que difficilement. 



La résine blanche se dissout parfaitement dans l'alcool, l'acétone 

 et l'acide acétique; elle résiste à l'action du sulfure de carbone, du 

 pétrole et de la benzine. Sa solution alcoolique se colore, au contact 

 des sels ferriques, en violet foncé. 



P a 'He. En ajoutant de l'eau à cet extrait, il se dépose une matière 



