Quant à la facilite a\ ec laquelle ces hommes ont accepté l'ali- 

 mentation exclusive au chocolat Heckel, elle a été très grande et 

 elle fait l'éloge de la prep, n ation que tous ont trouvée savoureuse. 



Le Moulinet (Alpes-Maritimes), le lit Juillet 188o. 



Signé : D r LESBROS. 



Expériences sur le chocolat Heckel, faites par le 23 e bataillon 

 de chasseurs à pied, à Alger (Rapport du D r Pouchet, médecin 

 du bataillon). 



(Expériences ordonnées par le Ministre de la Guerre). 



CONCLUSIONS 



1" Le chocolat Heckel est un aliment réel (1). Sa richesse en élé- 

 ments protéiques pourrait toutefois être augmentée comme il sera 

 (| it. La complexité de sa composition lui donne en même temps des 

 propriétés stimulantes constatées non point d'une façon générale et 

 constante pendant les marches, mais partiellement.alors que l'exci- 

 tation amenant l'insomnie a été à peu près générale. 



Cette insomnie peut être évitée ou recherchée par la graduation 

 de la consommation du chocolat. 



2° Il a permis pendant la saison chaude d'accomplir une série 

 de marches longues et rendues très pénibles par la chaleur (Juin), 

 •e chargement des hommes et la poussière intense des routes. Mal- 

 gré ce surcroît de fatigue, la santé du bataillon est restée très bonne. 

 Le nombre des indisponibles s'est seulement accru par la produc- 

 tion insolite du traumatisme des pieds. 



3 e Cet aliment peut suffire pendant plusieurs jours (ce chiffre ne 

 devra pas se passer quatre journées consécutives sans interruption) 

 à l'alimentation exclusive d'une troupe. 



