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galettes accélératrices distribuées pour notre marche devaient 

 remplacer certaines denrées. Je n'ai pas l'honneur de connaître la 

 « peosée ministérielle » et j'ai vainement cherché ce que c'est, dans 

 les règlements sur les subsistances et dans les circulaires- sur les 

 galettes Heckel, mais j'ai peine à la croire coupable d'une telle 

 préméditation. D'autre part si le Conseil de Santé estime que quel- 

 ques galettes aideront à la patience d'une troupe qui attend des 

 vivres ou qui reçoit de la viande gâtée, il y a loin de cette opiuiou à 

 une prescription antihygiénique. On ne joue pas avec la sauté des 

 hommes. 



» Pour conclure, je crois que l'expérience qui vient d'être faite 

 affirme la valeur des galettes accélératrices comme stimulant, du 

 moins dans un pays chaud, par des chemins difficiles, et pour une 

 troupe placée dans des conditions mauvaises pour la marche, c'est- 

 à-dire non entraînée et débilitée par les fièvres : ces galettes seront 

 **e ressource inappréciable (juaud il faudra donner un bon coup de 

 collier. Je crois que nous devrions en avoir un large approvisionne- 

 ment, mais que la réalisation de ce vœu ne devra pas empêcher le 

 service administratif de continuer à assurer la saine et complète 

 alimentation des troupes avec la sollicitude dont il fait preuve 

 journellement ». 



« Je partage entièrement l'opinion exprimée par le commandant 

 Mo "rey ; les galettes accélératrices paraissent être un adjuvant très 

 ut >le pour les marches, mais ne sauraient être substituées, sans 

 inconvénients sérieux, aux principales denrées de la ration ». 



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tt remarquera que les Rations coloniales sont considérées dans 

 'y a PPort ci-joint comme insuffisamment nutritives: 24 de ces 

 ^ let tes, prises en 12 heures de marche, contiennent cependant 

 w S r - ^ poudre de viande, qui, on le sait, équivaut à 4 fois son 

 Poids de viande fraîche dépouillée de sa graisse et de ses déchets, 

 oest-à-dire à 250 gr. de chair musculaire : or, c'est là le poids en 

 ande de la ration d'un soldat. On est conduit dès lors à admettre 



