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ni sur les membranes , ni sur les cartilages , ni sur 

 les tendons , etc. ; elle n'agit que sur les os , mais 

 elle agit sur tous les os ; et nul point d'ossification , 

 quelque délicat , quelque délié qu'il soit , quelque 

 isolé qu'il soit du reste du système, n'échappe à son 

 action, 



^ IV. 



J'ai soumis tout à la fois à mes expériences des 

 oiseaux et des mammifères. Les expériences sur les 

 mammifères feront l'objet du Chapitre suivant. Je 

 ne parle ici que de celles sur les oiseaux. 



Dans mes expériences , la garance a été mêlée en 

 poudre aux aliments ordinaires de l'animal , et c'est 

 ce mélange de la garance avec les aliments ordi- 

 naires que j'appelle régime de la garance. J'avertis 

 aussi que les pigeons dont je me suis servi étaient de 

 très jeunes pigeons , des pigeons de deux ou trois 

 semaines au plus. 



§v. 



La pièce 10 de la Planche VM est le squelette 

 d'un jeune pigeon qui a été tué vingt-quatre heures 

 après un seul repas de garance, et cependant tous 

 les os sont du plus beau rouge. 



J'ai fait conserver, sur ce squelette, les car- 



