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dans un animal nourri de garance sont rouges , et 

 )^ le périoste reste blanc ; donc les couches osseuses 

 )) ne sont point formées par le périoste (1). 



Fougeroux lui répond très bien : « En faisant un 

 » raisonnement tout pareil , je dirai : La grande 

 w apophyse du sternum des oiseaux ne prend aucune 

 éteinte de rouge tant qu'elle est cartilagineuse, 

 » quoique ces animaux usent dans leurs aliments 

 » de beaucoup de garance ; l'apophyse du sternum 

 » des oiseaux, lorsqu'elle est convertie en os, prend 

 « très bien , au contraire , la teinture de la ga- 

 w rance ; donc l'apophyse du sternum des oiseaux 

 » n'est pas formée par le cartilage qui en occupait la 

 » place (2). » 



En effet, le cartilage ne rougit pas plus (3) que le 

 périoste sous l'action de la garance; et si l'argu- 

 ment avait quelque force contre le périoste, il n'en 

 aurait pas moins contre le cartilage. Or, le carti- 

 lage devient os; Haller n'en doutait pas. La non-co- 

 loration ne prouve donc pas plus contre le périoste 

 qu'elle ne prouve contre le cartilage. 



(1) Mémoires sur les os, réunis par Fougeroux, p. 2Zt et 

 p. 151. 



(2) Ibid., p. 2Zi. 



(3) Voyez ci-devant , p. 7/i. 



