EXPLICATION DES PLANCHES. 157 



FiG. 10. Squelette d'un jeune pigeon tué vingt-quatre 

 heures après un seul repas de garance d'Alsace. 



FiG. 10 bis. Portion de fémur d'un jeune pigeon tué après 

 un seul repas de garance. 



Toute la substance de l'os est rouge. 



FiG. 11. OEil d'un pigeon soumis au régime de la ga- 

 rance. 



a Cercle osseux de la cornée devenu rouge pendant ce ré- 

 gime. 



FiG. 12. Os hyoïde, larynx et trachée-artère d'un pigeon 

 soumis pendant vingt-quatre heures à un régime de garance. 

 Tout ce qui est de nature osseuse est rouge. 



FiG. 13. Portion moyenne de la moitié du fémur gauche 

 d'un jeune porc soumis pendant un mois au régime de la 

 garance, et sacrifié pendant ce régime. 



a Portion rouge ; 

 b Portion blanche. 



FiG. iU. Extrémité inférieure de la moitié de l'humérus 

 gauche d'un porc soumis pendant un mois au régime de la 

 garance, rendu pendant quatre mois au régime ordinaire, et 

 puis soumis de nouveau pendant un mois au régime de la ga- 

 rance. L'animal a été tué à la fm de ce dernier régime. L'épi- 

 physe inférieure manque. 



a Couche formée pendant le dernier régime de la ga- 

 rance ; 



b Couche formée pendant le régime ordinaire ; 

 c Couche formée pendant le premier régime de la garance ; 

 elle est résorbée vers l'extrémité de l'os. 



