II. Küchengewürze und Volksmittel, Gift- und 



Heilpflanzen. 



Nr. 21-26. Liliaceen, Gattung Allium, Zwiebeln. 



21. Allium sativum L. Knoblauch. % Südosteuropa (Kirgisen- 



steppe noch jetzt wild). Sehr alte Kulturpflanze. 

 Zwei Varietäten : 

 * Allium vulgare Doli Gewöhnlicher Knoblauch. 

 "Allium Ophioscordon Don. Rockenbolle. % 



22. Allium Schoenoprasum L. Schnittlauch. 2J. Europa, Sibirien, 



Nordamerika. 



23. Allium Cepa L. Sommerzwiebel. %. Turkestan; alte Kultur- 



24. Allium fistulosum L. Winterzwiebel. 2|. Sibirien (Altai). Viel 



seltener gebaut als vorige. 



25. Allium ascalonicum L. Schalotte. % Vielleicht nur eine durch 



Kultur entstandene Unterart von Nr. 23. 



26. Allium Porrum L. Q Porree. Südeuropa. 



Nr. 27-34: Compositen mit ätherischen Oelen. 



27. Artemisia vulgaris L. Beifuss. 2J. Mitteleuropa, verbreitet. 



Gewurzkraut und officinell „Radix Artemisiae". 



28. Artemisia Abrotanum L. Eberraute. 2\. Orient. Früher offic. 



„Folia Abrotani, Flores Abrotani". 



29. Artemisia Absinthium L. Wermuth. % Enthält bitteres äthe- 



risches Oel für Destillation. Officinell „Herba Absinthii, 



30. Artemisia Dracunculus L. Estragon. 2J. Südosteuropa. Als 



Gewürzkraut in Gemüsegärten angepflanzt. 



