B. Zwei- und einjährige Sommergewachse. 



Nr. 54-60: l mbel lifei < n , ausgezeichnet durch ätherisches 



54. Carum Carvi L. Kümmel. 0 Mitteleuropa. Die Früchte 

 allbekanntes Gewürz. Officinell „Fructus Carvi«. 



•V>. Pctroselinum sativum Hoffm. Petersilie. G Aus Südeuropa. 

 Die frischen Blätter als Küchengewürz. Officinell „Früchts 

 PetroseUni". 



56. Foeniculum off rinale All (F. capillaceum Gtlib.) Fenchel. 



G Mittelmeerländer. Die Früchte zu Thee officinell „Fructus 

 Foeniculi«. 



57. Anelhum graveolens L. Dill. 0 Südeuropa. Die Stengel 



mit unreifen Früchten als Gewürz zum Einmachen. Früher 



officinell „Fructus AnetM«. 



58. Anthriscus Cerefolium Hoffm. Kerbel. 0 Südeuropa. Das 



frische Kraut als Suppenspeise. Früher officinell „Herba 



seltener als Nr. 158. Officinell T Semen Sinapis albae 

 Brassica nigra Koch (= Sinapis nigra L.). Schwarzer 



0 Mittelmeerländer und Orient. Samen enthalten S< 



Officinell „Semen Sinapis«. 

 Nigella sativa L. Schwarzkümmel. 0 Südeuropa. S: 



als Gewürz. 



Trigonella Foenum graecum L. Bockhornklee. 0 Südeu 



