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Auch direct aus Muscheln bereitete wässerige Auszüge erwiesen 

 sich giftig und blieben es auch nach Erhitzung auf llo^' C. 

 Dagegen macht eine geringe Menge Natriumcarbonat das Gift 

 unwirksam. Man würde sich also vor eventuellen Gefahren beim 

 Genuas von Miesmusehein, die immer gekocht genossen werden, 

 Bchützen können, wenn man beim Kochen ein wenig Soda zu- 

 setzt. Aus den in Begleitung des Muschelgiftes beobachteten 

 Pigmenten schloss S., dass die Leber der Muscheln hauptsäch- 

 lich der Sitz des Museheigiftes sei. Miesmuscheln anderer Fund- 

 orte (Insel Wangeroog) erwiesen sieh theils giftig, theils ungiftig. 



Während Salkowski's Versuche physiologischer Art sind, 

 verdanken wir Brieger, bekannt durch seine Untersuchungen 

 über Ptomaine (Fäulnissalkaloide) , eine chemische Studie über 

 das Muschelgift. B. eliminirte aus Wilhelmshafener Miesmuscheln 



a) eine ungiftige Base, welche ein in verfilzten Nadeln 

 krystallisirendes salzsaures Salz, sowie ein in Blättchen 

 krystallisirendes Golddoppelsalz bildet. 



b) das specifische Muschelgift, im reinen Zustande 

 Tetraeder, an der Luft verharzend; die wässerige Lösung 

 besitzt die von Virchow und Salkowski beschriebenen 

 toxischen Wirkungen des Muschelgiftes. 



c) einen äusserst giftigen, profusen Speichelfluss und 

 Diarrhoe erzeugenden, aber nicht tödtlich wirkenden Stoff, 

 dessen Platindoppelsalz in Nadeln krystallisirt. 



d) em stets harziges Neben-, bezüglich Zersetzungsproduct 

 von b. mit gleichfalls sehr giftiger Wirkung. 



Nach Brieger besitzt das specifische Muschelgift einen 

 asserordenthch widerlichen Geruch und wird durch Alkalien 

 unwirksam (siehe oben Salkowski). 



Gnin^*^^'^^^^®^^'^* ^^^^^^ "^^^ höchst wahrscheinlich zur 

 uppe der Ptomaine (Leichenalkaloide) und ist demnach ein 

 zersetzungsproduct des Muschelfleisehes. 



welchem T''''^^'' "^''^ Schmidtmann 's Versuche, 



Aufenth,ir- ^ . ^ lebende Miesmuscheln durch abwechselnden 



S gmi^zTmchei''^''' ^^"^^ """'^ "'^^"^ ^^''^ 

 MnscheW^ff*^^^^^^ dazu, dass 



an den Hinblick darauf, dass die Miesmuscheln 



^^ilden rekH ^^""^ allgemeines Volksnahrungsmittel 



besonders ^^^^ ^'^^^^ Thier 



Salkowski 'rA -?f*'^i* ^^"^^ angesehen wird, und hält 



«ehr walrschZlich. 

 '^"^ ^^"^^ Herr Kobelius noch die 



aönte Muschel, m den heissen Sommermonaten dort 



