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le determinazioni del « tempo di deflusso » furono fatte tutte con lo stesso 

 viscosimetro e nelle stesse condizioni, a una temperatura variabile dai 15° 

 ai 20° C : e prima della determinazione del « tempo di deflusso » di ciascun 

 liquido, spesso anche dopo, fu determinato il « tempo di deflusso » dell'acqua 

 distillata e talora anche dell'acqua di mare, alla stessa temperatura. Il con- 

 fronto dei valori di t dell'acqua distillata o marina con quelli di t del li- 

 quido organico, in ciascun caso, ottenuti nelle stesse condizioni sperimentali, 

 è già per se stesso molto istruttivo, specie quando si riferisce ai sieri di 

 quegli animali che hanno il sangue ricco di sostanze proteiche, a quei sieri 

 cioè che non possono presentare fra loro grandi differenze di peso specifico. 



Per quanto riguarda l'intervallo di temperatura, da circa 15° C a circa 

 20° C (il viscosimetro era tenuto immerso in una grande massa d'acqua, 

 circa 5 litri, alla temperatura della stanza del Laboratorio; la temperatura 

 era misurata mediante un termometro Bodin, su cui poteva leggersi como- 

 damente il centesimo di grado), al fine di apprezzare la dipendenza del 

 * tempo di deflusso » dalle variazioni termiche, basti ricordare che general- 

 mente la viscosità di un liquido varia di circa il 2 % V 61 ' °g n i grado del 

 termometro centigrado. 



In simili ricerche, se non si dà, come non si deve dare, molto peso alle 

 piccole differenze nei valori di t, e se si trascura l'influenza che sul * tempo 

 di deflusso » , determinato secondo il metodo di Ostwald, esercita il peso spe- 

 cifico del liquido, i valori del « tempo di deflusso » possono essere conside- 

 rati, se siano sempre confrontati in ciascun caso col valore di t dell'acqua 

 determinato volta per volta, come equivalenti a valori di « viscosità relativa » 

 all'acqua distillata. Io voglio dire che, se si trova il siero del sangue di 

 un'Oloturia avere t = l , poniamo, e quello di un Selacio avere t = 2, e 

 quello di un Gefalopodo avere, poniamo, t — 3, io ho bene il diritto di af- 

 fermare che il siero di sangue del Cefalopodo ha una viscosità maggiore di 

 quella del siero del Selacio, e quindi anche di quella del liquido cavitario 

 di un'Oloturia; indipendentemente dall' influenza che sul valore di t possono 

 avere esercitato la differenza del peso specifico fra i tre liquidi e la diffe- 

 renza di uno o due gradi della temperatura alla quale furono fatte le de- 

 terminazioni; purché, nei rispettivi casi, i liquidi fossero stati sempre, come 

 infatti lo erano, filtrati fino ad ottenerli limpidissimi, e il volume del li- 

 quido messo nel viscosimetro fosse stato sempre lo stesso (circa 4 cm 3 ), in 

 una parola, tutte le altre condizioni fossero state identiche. 



Ora sono appunto differenze di quell'ordine che io ho rilevate in queste 

 ricerche, come si vede dando uno sguardo alle seguenti tabelle. 



Si pensi, inoltre, che il siero di animali della stessa specie, in condizioni 

 identiche, anche di temperatura, e perfino il siero di uno stesso animale in 

 tempi diversi, presenta differenze degne di nota del « tempo di deflusso », e 

 poi si giudichi se molto peso si debba dare alle picce le differenze di t. 



