DU 



Par M. ff»mi]tfCE, 



CHEF DU BUREAU DES HARAS AU MINISTÈRE DE l'AGRICUMURE 

 ET DU COMMERCE. 



S'il est un progrès qui partout soit désirable et important 

 à réaliser, c'est avant tout , dans Tordre physique, celui qui 

 se résume par l'économie dans la dépense des forces et 

 l'augmentation de leurs produits utiles. Il n'est pas en méca- 

 nique de vérité plus évidente ; elle le devient encore dans un 

 autre ordre de faits , où l'on voit un admirable mécanisme 

 animer ses rouages par le plus puissant et le plus précieux 

 des moteurs , par la vie elle-même. 



Les animaux dont nous usons les forces pour satisfaire à 

 tant de besoins variés , offrent en eux une réunion d'éléments 

 physiques dont les formes et l'action résolvent les problè- 

 mes les plus hauts des lois du mouvement ; il est peu d'études 

 aussi intéressantes et aussi fructueuses que celle qui observe 

 dans toutes leurs conditions , et embrasse dans leurs effets 

 généraux, ces étonnantes machines. Mais cette étude est com- 

 plexe, elle est toujours difficile , et demande une application 

 et des soins que l'on ne peut , à moins d'une nécessité arrêtée, 

 lui donner que rarement. 



Il est cependant bon à tous ceux qui se servent des ani- 

 maux , de les connaître et de les comprendre comme instru- 

 ments dispensateurs d'une force dont la dépense a ses règles, 

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