ET EXTENSION DE LA VIGNE. 5i)t 



et cependant le vin qu'on y récolterait aujourd'hui ne serait 

 pas plus mauvais que celui d'alors (1). 



De ce fait et d'autres faits analogues, on a voulu con- 

 clure que le climat a changé , que la température moyenne 

 de Tannée a baissé , que les étés sont moins chauds. Je crois 

 que c'est une illusion , et voici comment on peut expliquer 

 la cessaiion de celte culture dans le Nord. 



Dans ces contrées septentrionales, les récolles de ce mau- 

 vais vin étaient très-incertaines ; des produits retirés tous les 

 trois ans, ou seulement tous les cinq ans, pouvaient à peine 

 couvrir les frais de la culture. Ils n'ont plus suffi dès que la 

 facilité et le bas prix des transports a permis au commerce 

 d'apporter dans ces contrées les vins supérieurs du Midi , et 

 de les vendre à un prix inférieur à celui de ces vins acides. 

 Ces vignes ont été conservées auprès de quelques grandes 

 villes, telles que Berlin et Breslau , parce que leurs produits 

 sont employés à la falsification des vins étrangers, mais par- 

 tout ailleurs elles ont été arrachées. Sans consulter le ther- 

 momètre , le cultivateur a bientôt reconnu qu'il ne trouvait 

 plus son compte à un tel travail. Afin de corroborer cette 

 explication , qu'il me soit permis de supposer un fait qui 

 se réalisera peut-être. Vous connaissez les melonnières de 

 Villeurbanne : les melons n'y réussissent pas tous les ans. 

 Si, dans dix ans, les bateaux à vapeur et les wagons nous 

 apportent, du midi de la France, des melons meilleurs, à 

 un prix égal ou même inférieur, on ne cultivera plus auprès 

 de Lyon des myriamèlres de terrain en melonnières. Faudra- 

 t-il en conclure que le climat a changé, que les étés sont 

 inoins chauds? Ce que nous disons ici du melon, nous pou- 

 vons le dire de l'oranger, de l'olivier, et de tous les végétaux 



(1) Meyen , Pflanzenyeographie , p. 437. 



