DES EAUX ALIMENTAIRES. 



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et est formé de plusieurs feuilles de papier-filtre blanc exactement 

 découpé et stérilisé au préalable. 



Le tube en rubber G adducteur est destiné à créer une succion soit 

 par l'élévation de l'entonnoir fixé à hauteur convenable, soit par l'em- 

 ploi d'une petite trompe à vide. 



L'appareil permet la filtration de 150 à 500 litres à l'heure, suivant 

 l'énergie de la succion admise et en raison directe de la solidité du 

 filtre, qui est du reste protégé par son insertion entre les deux toiles 

 métalliques. 



Il est conseillable, pour opérer sur les plus grandes quantités 

 possibles de liquide, de mettre en action simultanément plusieurs 

 appareils. 



Le jaugeage des quantités de liquide analysées se fait à l'aide du 

 seau jaugé. Une forme pratique de ce genre de seau est un appareil à 

 soupape inférieure d'une contenance de 10 litres emboîtant dans le 

 filtre A et ayant une bonde formée d'un bois conique bouchant un trou 

 au fond du seau (fig. 2). 



L'étude des produits des filtrations successives recueillis sur chaque 

 tamis se lait en retournant chacun d'eux séparément sur une capsule 

 de verre ou sur un gobelet de Bohême, et en lavant le filtre par la plus 

 petite quantité d'eau pure possible projetée en un filet mince au dos du 

 filtre. 



Les sédiments recueillis doivent alors être examinés à la loupe et au 

 microscope. 



Les gros fragments végétaux, les graines de pollen agglomérées, les 

 débris d'insectes, élytres, corselets, les graines, les débris minéraux 

 grossiers forment le sédiment ordinaire du premier filtre, et un classe- 

 ment fort intéressant des matières étrangères contenues dans l'eau à 

 analyser se trouve réalisé par le fonctionnement des filtres métalliques 

 de finesse croissante. 



Disons d'abord qu'au point de vue géologique, l'étude rapide des élé- 

 ments minéralogiques ainsi réunis donne les renseignements les plus 

 intéressants et les plus probants sur l'origine stratigraphique de la 

 nappe. 



Quant à la question préjudicielle de la contamination possible par le 

 fait de l'homme ou des animaux, elle se trouve affirmativement résolue 

 par la présence plus ou moins abondante de quatre genres de résidus 

 microscopiques qui sont : 



A. Les fragments d'étoffes manufacturées ou de poils coupés, débris 

 de laine, de coton, de lin, de soie ou de poils; 



