üeber die Hüllen, welche den Dotter des Vogeleies umgeben. 



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das Bindemittel zurückzirführen. Uebrigens sind auch die rein dar- 

 gestellten Primärfasem , wenigstens häufig , nicht drehrund , sondern 

 abgeplattet. 



Die Dicke der Fasern dürfte bei den verschiedenen Eiern dieselbe 

 sein, wenigstens nicht im Verhältniss zur Grösse der Eier stehen, denn 

 ich finde sie bei Präparaten von der Schalenhaul des Strausseneies 

 ganz ebenso wie sie oben für das Hühnerei angegeben ist. Auch beim 

 Sperlings- und Elsterei lassen die nicht mit Kalilauge behandelten 

 Fasernetze keine wesentlich andere Dimensionen der einzelnen Fasern 

 vermiithen. Was die durch die incrustirende, in Kalilauge leichter lös- 

 liche Substanz verbundenen Faserbündel oder vielmehr Faserbänder 

 betrifft, so scheinen sie in den peripherischen Schichten der Schalen- 

 haiit breiter und häufiger zu sein, und auch in den grösseren Eiern in 

 stärkeren Dimensionen voi zukommen. Es ist audi wohl noch dei" Er- 

 wähnung Werth , dass die Schalenhaut sich hv'im bebrütelen Ei nicht 

 verändert, durch die Fäulniss des Eies anscheinend nicht afficirt wird, 

 und auch beim Windei vom Huhn nichts Besonderes erkennen lässt. 



Dass die Luftblase des Eies in der Schalcnhaut selbst liegt und 

 allseitig von derselben umgeben wird, ist bekannt. Bei einem Hühnerei, 

 das in dieser Beziehung näher untersucht wurde, zeigten Querschnitte 

 der Schalenhaut, dass sie über dem inneren Drittel derDicke derselben 

 lag oder dass diejenigen Schichten , die die Luftblase gegen die Schale 

 begrenzten, ungefähr doppelt so mächtig waren als diejenigen, die sie 

 gegen das Eiweiss begrenzten. Da hier Querschnitte der Schalenhaut 

 erwähnt sind, wird bemerkt, dass sie ziemlich leicht anzufertigen sind, 

 wenn man die feuchte Haut auf einem Korkstück festtrocknen lässt 

 oder dieselbe in trockenem Zustande auf ein Guttaperchastückchen 

 drückt, dessen Oberfläche durch leichtes Erwärmen erweicht ist. 



Andere Faserhäute des E^ies. Wie bereits eingangs er- 

 wähnt, ist die Schalenhaut nicht die einzige Faserhaut, die sich im Ei 

 findet , indem das Eiweiss auch gegen den Dotter durch eine , wenn 

 auch sehr viel zartere Faserhaut begrenzt wird. Dass zwischen Dotter 

 und Eiweiss ein Häutchen vorhanden, ist so leicht nachweisbar, dass 

 es als ganz allgemein bekannt vorausgesetzt werden kann. Wahr- 

 scheinlich ist dieses so leicht darstellbare Häutchen bislang meist für 

 die Zona pellucida des Eierstockeies gehalten worden. Ich finde dieses 

 allerdings nirgends ausdrücklich erwähnt, und müssfce es jedenfalls 

 bestreiten. 



Beim rohen Ei ist das Häutchen in seiner Totalität leicht zu 

 isoliren , wenn man den Dotter nach dem bekannten häuslichen Ver- 

 fahren vom Eiweiss trennt , und in Wasser fallen lässt , wobei er von 



