Notiz über Ablagerungen von Tyrosin auf thierischen Organen. 



Von 

 Carl Voit. 



Schon vor Jahren übergab mir Herr v. Siebold längere Zeit in 

 schlechtem Weingeist aufbewahrte Fische, deren ganze Oberfläche, 

 namentlich an den Flossen, mit einer Menge schneeweisser, steck- 

 nadelkopfgrosser Kugeln besetzt war, mit der Frage, woraus diese 

 eigenthümlichen Gebilde beständen. Dieselben sitzen oft so dicht, dass 

 man nicht im Stande ist, den Fisch zu erkennen, und weil es nicht 

 leicht möglich ist, sie ohne gleichzeitige Ablösung der Schuppen weg- 

 zunehmen , so sind die betreffenden Präparate für die Sammlung ver- 

 loren. Da die Kugeln sich vorzüglich dann zu bilden scheinen , wenn 

 die Thiere schlecht, d. h. in zu schwachem Weingeist conserviil wor-* 

 den sind und ihre Organe sich erweicht und breiartig zeigen, so dachte 

 ich natürlich gleich an Leucin oder Tyrosin , die bekannten Fäulniss- 

 producte eiweissartiger Materien , die sich hier an der Oberfläche , wo 

 sie mit dem concentrirteren Weingeist in Berütirung kommen , in wel- 

 chem sie nahezu unlöslich sind, abscheiden. 



Unter dem Mikroskope betrachtet, bestehen die Kugeln aus Gruppen 

 radiär gestellter feiner Krystallnadeln. Man kann die Kugeln mit 

 Leichtigkeit von den Fischen abheben und somit gleich ziemlich reines 

 Material zur Prüfung der chemischen Eigenschaften gewinnen. Sie sind 

 sehr schwer löslich in kaltem Wasser, unlöslich in Alkohol und Aether; 

 in kalter Salzsäure und Alkalien lösen sie sich leicht auf. Aus der 

 ammoniakalischen Lösung schiessen beim Verdunsten die für Tyrosin 

 charakteristischen Nadelbüschel an. Mit concentrirter Salpetersäure 

 versetzt, erhält man eine pomeranzengelbe Lösung, die nach dem Ab- 

 rauchen einen gelbbraunen Rückstand lässt; der letztere nimmt bei 

 Befeuchtung mit Natronlauge eine tief rothgelbe Färbung an und wird 



