98 F. W. KRECKE. SUR l/lNFLUENCE QUE LA TEMPERATURE , ETC. 



3°. Lorsque plusieurs colonnes liquides sont superposées sur le 

 chemin des rayons lumineux, la rotation totale est égale à la 

 somme algébrique des rotations particulières à chacune d'elles. 



4°. L'angle de rotation correspondant aux différentes couleurs 

 simples est , à peu près , en raison inverse du carré de la longueur 

 des ondes lumineuses. 



L'acide tartrique ne suit pas les lois de Biot, et fait spéciale- 

 ment exception à la seconde et à la quatrième loi. Biot et MM. 

 Pasteur et Arndtsen ont étudié l'acide tartrique sous ce rapport 

 et ont trouvé des anomalies remarquables. Cependant nous sommes 

 encore loin de connaître tous les phénomènes que présente l'acide 

 tartrique , et trois points en particulier sont restés indécis , savoir : 



1°. Si l'anomalie, que l'acide tartrique offre à la température 

 ordinaire, se montre aussi à une température plus élevée. 



2°. Si les tartrates présentent les mêmes anomalies que l'acide 

 tartrique libre. 



3°. Si les tartrates suivent la loi des rapports simples (Voir 

 Arch. néerl., tome VI, p. 354 suiv.) 



Les recherches que j'ai faites ont eu pour but principal de 

 résoudre autant que possible ces trois questions. 



I. 



Méthodes d'observation. 



Pour les observations optiques, j'ai suivi la méthode de M. 

 Gernez 1 ) , modifiée à certains égards et , entre autres , de manière 

 qu'il fût possible d'opérer à des températures différentes (fig. 1 , Pl. VI). 



Comme source lumineuse, je me suis servi soit de la lumière 

 du soleil réflétée par un porte-lumière B, — soit d'une flamme à 

 gaz de M. Bunsen , dans laquelle était introduite une petite cuillère 

 de platine renfermant du chlorure de sodium, et qui donnait 

 une lumière intense monochromatique correspondant à la raie 

 obscure D du spectre solaire. La lumière était polarisée par un 

 prisme de Nicol C , et traversait alors la colonne du liquide , 



1 ) Annales de l'école normale supérieure. Tome I, p. 1. 



