F. W. KRECKE. SUR I/INFLUENCE QUE LA TEMPERATURE, ETC. 101 



façon que la température de l'eau contenue dans le gobelet , et 

 de la solution dans le petit flacon A, restait constante pendant 

 un temps assez long. 



A l'aide de cet appareil on détermina, à une même température : 



1°. Le poids du flacon vide = «. 



2°. Le poids du flacon rempli d'eau distillée = §. 



3°. Le poids du flacon rempli de la dissolution à examiner = y. 



Le poids spécifique à du liquide est alors exprimé par la formule : 



dans laquelle A désigne le poids spécifique de l'eau à cette tem- 

 pérature. Cette valeur fut empruntée aux tables de Despretz 1 ). 



II 



Influence que la température 

 exerce sur le pouvoir rotatoire spécifique 

 de l'acide tartrique. 



Biot 2 ) a déjà constaté que le pouvoir rotatoire spécifique 

 de l'acide tartrique change avec la température ; il reconnut que , pour 

 des températures entre + 6° et -h 26°, la formule (q) — A + Be , 

 dans laquelle A et B sont constants pour une même température, 

 tandis que e représente la quantité d'eau, exprime le pouvoir 

 rotatoire moléculaire pour des dissolutions de concentration diverse ; 

 de même il trouva que dans cette formule, pour les rayons 

 rouges, le coefficient B ne subit aucun changement avec l'aug- 

 mentation de température, mais conserve toujours la valeur de 

 + 14°,3l54, tandis que le coefficient A change avec elle, de 

 sorte qu'il est à 6° = — 2 e , 23873, et devient nul entre 22 e et 

 23°, pour prendre la valeur + 0,31739 à la température de 26°. 



Autant que je sache, ce sont là les seules déterminations qui 



2 ) Annales de Chimie et de Physique, III série, t. XXI et XXII. 

 2 ) Méthodes mathématiques et expérimentales pour discerner les mélanges 

 chimiques. Mém. de l'Inst. de France, t. 15, p. 208. 



