EAU 



Se champ îa farine dans Veau , elle fe rafîembleroit 

 en une multitude de globules d'une grofTeur plus ou 

 moins considérable. Si nous l'y trempions comme le 

 ion , pour exprimer enfuite le fluide , il en réfulteroit 

 tme malle que nous aurions enfuite une peine extrê- 

 me à divifer ; il faut donc , à mefure que l'on ajoute 

 le froment en farine, le broyer fec avec les doigts , 

 & le laiffer tomber en poudre, après quoi on agite 

 Veau & on la met devant l'animal , qui s'en abreuve 

 quand il le peut ou quand il le veut. 



L'eau miellée forme encore une boiffon très-adou- 

 ciffante;'il ne s'agit que de mettre une plus ou moins 

 forte dofe de miel dans Veau que l'on veut donner à 

 boire au cheval , & de l'y délayer autant qu'il eft 

 poffible. Il eft néanmoins beaucoup de chevaux aux- 

 quels elle répugne , & qui n'en boivent point. 



Souvent auffi la maladie & le dégoût font tels , 

 que nous fommes contraints de ne nourrir l'animal 

 qu'en l'abreuvant. Alors nous donnons à la boiffon 

 encore plus de confiftance , en y faifant cuire ou de 

 la mie de pain , ou de l'orge mondé , ou de la farine 

 d'orge tamifée ; nous parlons enfuite ces efpeces de 

 panades , & nous les donnons au cheval avec la 

 corne. 



Du refte nous employons les décodions , les in- 

 fufions , les eaux diftillées , &c. 



Je ne puis rapporter qu'un feu! exemple de l'effi- 

 cacité des eaux minérales données en boiffon à l'a- 

 nimal ; mais je fuis convaincu qu'elles lui feraient 

 très-falutaires , fi on les prefcrivoit à-propos , & fi 

 on ajoûtoit ce fecours à tous ceux que nous avons 

 tirés de la Médecine du corps humain. Il étoit quef- 

 tion d'un cheval poufîif ; les eaux minérales du Mont- 

 d'or, très-propres à la cure de l'afthme, le rétabli- 

 rent entièrement. 



2.°. Les avantages que F animal retire de Vufage exté- 

 rieur de Veau font fenjibles. 



On peut dire que les effets relativement à l'homme 

 & au cheval font les mêmes. Si Veau froide excite 

 dans les fibres une véritable conftriûion , fi elle con- 

 traint les pores de la peau à fe refferrer, c'en eft allez 

 pour pénétrer les raifons de la prohibition des bains 

 entiers , eu égard à tout animal en fueur , & pour 

 être inftruit du danger éminent qu'il y aurait de le 

 tenir alors le corps plongé dans une rivière. Si en 

 même te m s ce fluide doit être envifagé toujours à 

 raifon de fa froideur comme un repercuflif, on ne 

 doit point être étonné qu'on le prefcrive dans les 

 cas de fpurbure , de crampes , d'entorfes récentes , 

 &c. & qu'on ordonne de l'employer en forme de 

 bains pédilaves, lorfqu'à la fuite d'un certain travail 

 ou de trop de repos , ou d'autres caufes quelcon- 

 ques , on veut prévenir ou diffiper l'engorgement 

 des jambes en augmentant la force & la réfiftance 

 des fondes , & en les difpofant à réfsfter à Paffluence 

 trop prompte & trop abondante des humeurs fur 

 ces parties. 



Ce ferait perdre un tems prétieux, que de recher- 

 cher ce que les anciens ont écrit fur cette matière : 

 quel fruit pourrions -nous en attendre? d'une part 

 nous verrions Buellius foûtenir gravement que dès 

 les premiers cinq mois on doit mener le poulain à 

 Veau 5 & le faire fouvent entrer entièrement dans la 

 rivière afin de lui enfeigner à nager : de l'autre nous 

 ne ferions que furpris du ton dogmatique & impo- 

 sant avec lequel Columelle & Camérarius énoncent 

 tous les principes qu'ils ont affecté de répandre fur 

 ce point; l'un dans fon traité fur les chevaux, cha- 

 pitre V j & l'autre dans fon hippocom. Abandonnons 

 donc ces auteurs ; les propriétés que nous avons af- 

 îignees à Veau froide fuffiront pour indiquer les cas 

 ou elle nous conduira à la guérifon de l'animal. 



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Je ne 



conçois pas pourquoi nous banniffons ou 



flous oublions les bains d'eau chaude. Il eft confiant 

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qu'ils ne peuvent que ramollir des fibres roides , ten- 

 dues , &c reflerrées par les fpafmes ; ils procurent un 

 relâchement dans toute l'habitude du corps; ils fa- 

 cilitent la circulation, ouvrent les pores , raréfient 

 le fang , facilitent la dilatation du cœur & des artè- 

 res, & difpofent enfin l'animal aux effets des médi- 

 camens qui doivent lui être adminiftrés dans nombre 

 de maladies. Je les ai employés très-fou vent ; & les 

 épreuves que j'en ai faites mont perfuadé que les 

 luccès qui fuivroient cette pratique, font tels qu'ils 

 doivent nous faire parler fur les difficultés que nous 

 offrent d'abord l'appareil & les préparations de ces 

 fortes de remèdes. Les douches d'eau fimple & com- 

 mune , froide ou chaude, injectée de loin fur l'ani- 

 mal avec une longue & grande feringue, femblable 

 à celle dont les Maréchaux fe fervent communément 

 £our donner des lavemens , ou verfée de haut par le 

 moyen d'une forte éponge que l'on exprime, font 

 encore d'une reffource admirable dans une multitude 

 d'occafions. Celles d'eau commune dans laquelle on 

 a fait bouillir des plantes qui ont telles & telles qua- 

 lités félon le genre des maux que l'on doit combat- 

 tre , ne font pas d'une moindre utilité; & perfonne 

 n'ignore les effets falutaires des fomentations & des 

 bains artificiels réfolutifs, aftringens, anodins , for- 

 tifians , émolliens , &c. fuivant les vertus communi- 

 quées à Veau par les plantes médicinales auxquelles 

 on Paffocie. Plufieurs fe fervent de tems en tems du 

 bouillon de tripe du de Veau dans laquelle on a lavé 

 la vaiffelle - mit harfpuolen , pour laver les jambes 

 des chevaux : ces efpeces de fomentations onclueu- 

 fes ne font pas à dédaigner ; elles maintiennent les 

 fibres dans un degré de foupleffe qui en facilitent le 

 jeu , & elles préviennent ces retractions fréquentes 

 des tendons qui arquent la jambe, & qui boutent ou 

 boulletent prefque tous les chevaux après un certain 

 tems de fervice. 



Les douches d'eaux minérales enfin , les applica- 

 tions des boues ou des fédimens épais de ces mêmes 

 taux y font des remèdes recommandables. J'ai vû 

 deux chevaux de prix entièrement délaiffés à la fuite 

 d'un effort de reins , auquel on n'avoit pu radicale- 

 ment remédier, & qui pouvoient à peine traîner leur, 

 derrière lorfqu'ils avoient cheminé l'efpace d'une de- 

 mi-lieue ; les douches des eaux d'Aix en Savoie leur, 

 rendirent toute leur force & toute leur vigueur. 



Chevaux qui craignent Veau; chevaux qui s' y couchent* 

 Rien n'eft plus incommode que le vice dont font at- 

 teints les premiers , & rien n'efl: en même tems plus 

 dangereux que le défaut des féconds ; je fuggéreraï 

 ici en peu de mots les moyens de corriger l'un ÔC 

 l'autre. 



Les chevaux qui redoutent Veau au point de fe 

 défendre vivement , lorfqu'on veut les faire entrer 

 dans une rivière , foit pour les abreuver , foit pour 

 les y baigner , ou pour la leur faire guéer dans une 

 route , ne peuvent être la plupart affectés de terreur 

 que conféquemment au bruit ou à la vivacité de fon 

 cours. Il ne s'agiroit que d'y accoutumer leurs oreil- 

 les & leurs yeux prudemment & avec patience : la 

 dureté , les coups , la rigueur , la furprife , font de 

 vaines armes pour les vaincre ; & l'expérience nous 

 apprend que l'effroi des châtimens eft fouvent plus 

 préjudiciable , que celui du premier objet appréhen- 

 dé. Tâchons donc toujours de leur donner l'habi- 

 tude de reconnoître & de fentir l'objet qu'ils crai- 

 gnent. Si nous n'imputons leur defobéiffance qu'à 

 l'étonnement que leur caufe le bruit de Veau lors- 

 qu'ils en abordent , il eft bon de les attacher pen- 

 dant quelque tems dans le voifinage d'un moulin ,* 

 infenfiblement on les en approche , & enfin on les. 

 tient vis - à - vis la roue de ce même moulin , entre 

 deux piliers , régulièrement une heure ou deux dans 

 la journée , ayant foin de les flater & de leur don- 



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