qu s on ôte la confiifion des branches d'un arbre pouf 

 le foulager, pour lui faire rapporter de plus beaux 

 fruits , de meilleur goût, & pour le faire durer plus 

 long-tems. 



La Quinîinie veut qu'on ébourgeonne les buiffons 

 comme les arbres d'efpalier & de contr'efpalier. 



On ne doit ébourgeonner les arbres que quand les 

 bourgeons ont environ un pie de long , pour laiffer 

 aux arbres jetter leur feu , pour ainfi dire , êc amufer 

 la févc; fans cette précaution rébourgeonnement eft 

 nuifible aux arbres. 



Il faut couper avec la ferpette , tout près de Pé- 

 corce , les bourgeons ; ce qui fait aller de pair cette 

 opération avec la taille. Ceux qui carient avec les 

 doigts & arrachent les bourgeons , laiffant de petites 

 efquilles , & faifant des plaies inégales à chaque en- 

 droit , occafionnent l'arrivée de la gomme aux fruits 

 à noyau, ce qui eaufe leur perte certaine. 



L'ébourgeonnement doit toujours être accompa- 

 gné du paliffage, il n'y a que les mauvais jardiniers 

 qui en ufent autrement. On doit ébourgeonner tout 

 ce qui pouffe par-devant & par-derriere un arbre , 

 pour le faire jetter des deux côtés. Les branches 

 chiffonnes , celles de faux bois , font du nombre de 

 celles qu'on doit ébourgeonner, à moins qu'il n'y ait 

 une néceflité d'enlaifler quelques-unes pour garnir 

 l'arbre. 



Si l'on faifoit réflexion à la quantité de branches 

 que l'on coupe à un arbre , foit en le taillant , foit 

 en Y ébourgeonnant , & en retranchant les branches 

 de devant & de derrière à chaque pouffe, on verroit 

 qu'on en fupprime au moins les trois quarts. Si donc 

 à cette prodigieufe fuppreffion de tant de parties 

 d'un arbre , on joint encore celle des extrémités de 

 tous les rameaux , il fera impoffible qu'ils s'allon- 

 gent : c'eft le moyen de les faire fouvent avorter , 

 ou du moins de les rendre ftériles. 



Ces rameaux ainfi ménagés prennent de l'étendue , 

 & procurent au centuple ce qu'ils ont coutume de 

 donner. 



Il faut donc , en ôtant aux arbres toutes les bran- 

 ches de devant & de derrière , qui font la moitié 

 d'eux-mêmes, les dédommager, en leur laiffant 

 pouffer par les côtés les rameaux dans toute leur 

 longueur, & les étendant fuivant la force des ar- 

 bres. 



Quand on ôte à la féve les vaiffeaux & les réci- 

 piens qui font les inftrumens de fon reffort & de fon 

 jeu , on lui ôte les moyens d'agir , & il faut néceffai- 

 rement que la difette ou la mortalité fuivent d'un 

 pareil traitement. 



Par le moyen de l'allongement des branches des 

 côtés , on répare en quelque forte , & autant qu'il eft 

 poffible , ce qu'on eft forcé de couper aux arbres 

 par-devant & par-derriere. 



On doit ébourgeonner les vignes , alors ce mot doit 

 s'entendre autrement que pour les arbres fruitiers : 

 on ébourgeonne les vignes , non-feulement quand on 

 fupprime les bourgeons furnuméraires , mais encore 

 quand on arrête par-en-haut les bourgeons. Il en eft 

 de même quand on détache en cafTant les faux bour- 

 geons qui pouffent d'ordinaire à chaque nœud à 

 côté des yeux , à commencer par le bas. (K) 



EBOUZINER , en Architecture , c'eft ôter d'une 

 pierre ou d'un moilon , le boudin , ' le tendre , les 

 moies , & l'atteindre avec la pointe du marteau juf- 

 qu'au vif. (P) 



EBRAÏSOIR , f. m. terme de Chauff. & d'autres ou- 

 vriers de la même efpece; efpece de pelle de fer dont 

 on fe fert pour tirer la braife des fourneaux , quand 

 on veut en diminuer le feu , ou conferver la braife 

 qui s'y; confumeroit fans effet : on employé auffi le 

 même infiniment à attifer les bois , dont la flamme 

 k réveille quand on en détache les charbons» 



EBRANCHÊ , adj. {Jardin.) il fe dit d'un arbre 

 qui a une branche rompue , ou à qui l'on a coupé 

 une branche. L'arbre eft ébranché , lorfque la bran- 

 che qui manque a été détruite par accident ou par 

 la main du jardinier, 



Ebranché , adj. en terme de Blafon, fe dît d'un 

 arbre dont on a coupé les branches. 



Dorgello en Weffphalie , d'or à deux troncs d'ar- 

 bre ébranchés , arrachés & écotés de fable en deux 

 pals. 



EBRASEMENT, f. m. {Coupe des pierres.') éîaf- 

 giffement intérieur des côtés du jambage d'une porte 

 ou d'une fenêtre. Les portes des anciennes églifes 

 de Paris & de Reims font ébrafées en-dehors. {£>) 



* EBRANLER, verbe aâ. c'eft par des fecouffes 

 réitérées communiquer du mouvement , & faciliter 

 le déplacement d'un ou de plufieurs corps fortement 

 arrêtés par des obftacles : il fe dit aufîî au figuré*' 

 On ébranle un homme fort ; on ébranle un rocher.' 

 Dans cette métaphore l'effet des moyens moraux 

 eft comparé à celui des moyens phyfiques. 



Ebranler un cheval, {Manège.) terme qui 

 n'eft pas généralement adopté , & qui n'e fauroit 

 être regardé comme un des mots propres de l'art ? 

 quelques écuyers l'employent le plus fouvent , rela- 

 tivement aux chevaux qu'ils mettent entre les pi- 

 liers , foit qu'ils commencent à les faire ranger 8c 

 mouvoir de côté & d'autre ; foit qu'enfuite de cette 

 première leçon , & après les avoir infenfiblement 

 fait donner dans les cordes , ils les attaquent légè- 

 rement de la chambrière , pour en tirer quelque 

 tems de piaffer. Ceux-là pratiquent bien , parce qu'ils 

 pratiquent avec ordre & avec douceur. J'en ai connu 

 que l'on regardoit comme de grands hommes , fans 

 doute parce qu'on en jugeoit par le rang qu'ils te- 

 noient , qui débutoient en les affommant de coups , 

 qui les gendarmoient, les eftrapafîbient , & en for- 

 çoient les reins & les jarrets , ne prétendant néan- 

 moins que les ébranler par ce moyen. Foy. Piliers; 

 0) 



EBRASER, v. act. {Architecture.) élargir en- 

 dedans la baie d'une porte ou d'une croifée , depuis 

 la feuillure jufqu'au parpain du mur , enforte que les; 

 angles de dedans foient obtus : latin , explicare. Les 

 ouvriers difent embrafer. {P) 

 t EBRBUHARITES ou EBIBUHARIS , f. m. pf; 

 {Hijl. mod.) forte de religieux mahométans , ainfi 

 nommés d'Ebrbuhar ou Ebibuhar leur chef. Ils font 

 grands contemplatifs , & paffent prefque toute leur 

 vie dans leurs cellules à fe rendre dignes de la gloire 

 célefte, par un grand détachement des biens du 

 monde , & par des mœurs fort aufteres. La pureté 

 de leur ame les rend , difent-ils , le faint lieu de la 

 Mecque aufîi préfent dans leur cellule , que s'ils en 

 faifoient réellement le pèlerinage , dont ils fe dif- 

 penfent fous ce prétexte ; ce qui les fait regarder 

 comme des hérétiques par les autres Mufulmans , 

 chez qui le voyage de la Mecque eft un des princi- 

 paux moyens de falut. Ricaut , de l'Empire Ottom* 



EBRE , {Gêog. mod.) fleuve qui a fa fource dans 

 les montagnes de Santillane , fur les confins de la 

 vieille Caftille en Efpagne ; traverfe l'Arragon & la 

 Catalogne , & fe jette dans la Méditerranée an-def- 

 fus deTortofe. 



* EBRETAUDER , v. act. {Drap.) terme ufité 

 dans les manufactures de Normandie : c'eft tondre 

 une étoffe de laine en première voie , ou façon , ou 

 coupe ; car on dit l'un ou l'autre indiftin&ement. 



EBREU1L, {Géogr. mod.) ville d'Auvergne en 

 France ; elle eft fur la Scioule. Long. zo. 40. latii* 

 46. S. 



EBRILLADE , f. f. {Manège.) terme imaginé par 

 Salomon de la Broue ? le premier écuyer français 



