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La dofe des écorces fe détermine toujours par le 

 poids. Foyei Ecorce du Pérou au mot Quin- 

 quina. (£) 



Ecorce de "Winter, ( Bot. exotiq. ) c'eft une 

 groffe écorce roulée en tuyaux , de couleur de cen- 

 dres , molle , fongueufe , inégale , & ayant plufieurs 

 petites crevafïes à fon extérieur ; intérieurement 

 elle eft folide, denfe, roufsâtre, d'un goût acre, 

 aromatique, piquant, brûlant, & d'une odeur très- 

 pénétrante. 



Le capitaine Winter qui s'embarqua avec Fran- 

 çois Drake en 1578 , & qui fît le tour du monde 

 avec ce grand homme de mer , dont l'Angleterre 

 n'oubliera jamais les belles expéditions , rapporta 

 du détroit de Magellan l'an 1580, une écorce aro- 

 matique qui avoit été fort utile à tous ceux qui 

 étoient fur fon vaiffeau ; elle leur avoit fervi d'é- 

 pices pour leurs mets , & d'excellent remède con- 

 tre le fcorbut. Clufius ayant reçu de cette écorce 3 

 lui donna le nom du capitaine qui l'avoit fait con- 

 noître en Europe ; il l'appella cortex Winteranus , & 

 dénomma l'arbre Magellanica aromatica arbor. Voy. 

 CLuJii exoticor. pag. y5. Gafpard Bauhin l'a nom- 

 mée laurifolia Magellanica , cortice acri. Enfuite Se- 

 bald de "Weert s'étant trouvé fur un des vaifîeaux 

 hollandois , qui firent voile pour le détroit de Ma- 

 gellan en 1 599 , a appellé cet arbre lauro Jïmilis ar- 

 bor , licet procerior , cortice piperis modo , acri & mor- 

 denû. 



Enfin M. Georges Handyfide , qui eft revenu de 

 ce pays-là dans notre fiecle , a non -feulement dé- 

 crit cet arbre très-exaûement , mais il a même ap- 

 porté de fa graine en Angleterre , avec un échantil- 

 lon de fes feuilles & de fes fleurs fur une petite bran- 

 che , à l'infpe&ion defquelles le chevalier Hans- 

 Sloane range le cannelier de Winter fous la cîafTe 

 des pereclymenum , & l'appelle ptreclymenum rectum, 

 fbliis laurienis , cortice- acri , aromatico. 



Suivant M. Handyfide, c'eft un arbre d'une gran- 

 deur médiocre , approchant en quelque manière du 

 pommier , plus touffu qu'il n'eft haut , & jettant des 

 racines qui s'étendent beaucoup. Son écorce eft grof- 

 fe , cendrée en-dehors , de couleur de rouille de fer 

 en-dedans. Ses feuilles font longues d'un pouce & 

 demi , larges d'un pouce dans le milieu , pointues 

 des deux côtés, obtufes à l'extrémité qui eft com- 

 me partagée en deux ; elles font en - deffus d'un, verd 

 clair , & foûtenues fur une queue d'un demi -pouce 

 de longueur. Il s'élève des ailes des feuilles , deux , 

 trois , quatre fleurs , & même davantage , attachées 

 à un pédicule commun d'un pouce de long: elles 

 font très -blanches, à cinq pétales, femblables en 

 quelque façon aux fleurs du pereclymenum , & d'une 

 odeur agréable de jafmin. Lorfque les fleurs font 

 tombées , il leur fuccede un fruit oval compofé de 

 deux, trois , ou plufieurs pépins attachés à un pédi- 

 cule commun, & ramaffés enfemble ; d'un verd pâ- 

 le , marquetés de noir. Ce fruit contient des graines 

 noires , aromatiques , inégales , & un peu fembla- 

 bles aux pépins de raifin. Cet arbre croît dans les 

 contrées fituées vers le milieu du détroit de Magel- 

 lan. Foyeiphil. Tranf. n°. 204. 



M. Handyfide a rapporté au chevalier Hans-Sloa- 

 31e , qu'on fe fervoit avec fuccès des feuilles de cet 

 arbre jointes à d'autres herbes en fomentations, dans 

 différentes maladies ; mais rien ne le frappa davanta- 

 ge que l'énergie de fon écorce , prife avec quelques 

 femences carminatives , pour le fcorbut. Il ordonna 

 le même remède à plufieurs perfonnes qui avoient 

 mangé imprudemment d'un veau marin vénéneux, 

 & cependant fort commun dans le détroit , où on 

 l'appelle le lion marin. Quoique ce mets les eût 

 rendu malades au point que la plupart perdoient la 

 j?eau qui fe leVoit peu-à-peu de deffus leur corps par 



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lambeaux 'l cependant elles fe trouvèrent fort bien 

 de fon remède. 



V écorce de Winter fe prefcrit en poudre jufqu'à 

 deux dragmes ; en infufion ou en décoction , jufqu'à 

 une once ; elle donne dans la diftillation une huile 

 effentielle , pefante , comme les autres fubftances 

 végétales exotiques : c'efl: de-là que dépendent fes 

 bons effets dans le fcorbut acide & muriatique , &C 

 dans les cas oii il s'agit de fortifier la débilité de l'ef- 

 tomac. On peut donc lui attribuer avec raifon une 

 vertu ftimulante , fubaftringente , corroborât! ve , & 

 réfolutive. 



Mais on trouve très - rarement dans les boutiques 

 cette écorce , & l'on fournit toujours fous fon nom la 

 canelle blanche. Quoique leurs arbres , les lieux on 

 ils croiffent , & leur forme extérieure , n'ayent pref- 

 que rien de commun ; cependant comme les deux 

 écorces s'accordent à avoir à-peu- près la même odeur 

 & le même goût , l'ufage reçu & pour ainfi dire con- 

 venu entre le médecin ck l'apothicaire , eft la fubfti- 

 tution de la canelle blanche qui eft commune , à IV- 

 corce de Win ter qui eft très-rare. Voilà un petit fe- 

 cret que je ne me fais point fcrupule de révéler. Art. 

 de M. le Chevalier DE J AU COURT. 



* ECORCER, v. aû. (Econ. ruft.) c'eft enlever 

 l'écorce. On pratique cette opération aux arbres 

 dont l'écorce eft utile , & le bois découvert s'ap- 

 pelle bois pelard. On choifit pour écorcer le tems le 

 plus fort de la feve. 



* ECORCHÉ , adj. il fe dit en général de tout 

 trait inégal , & dont les bords font en fcie , qui défi- 

 gure la furface d'un corps. On accorde plus ou moins 

 de largeur à l'écorchure. Elle fe prend même quelque- 

 fois pour la féparation entière de la peau du corps de 

 l'animal : ainfi on dit un cheval écorché , un écorcheur* 

 L'écorchure , fans cette exception , feroit en géné- 

 ral Pimprefîîon faite à la furface d'un corps , par 

 l'action ou la prefîion violente d'un autre qui en dé- 

 tache des parties. 



Ecorché , terme de Blafon, qui fe dit des loups 

 de gueule , ou de couleur rouge. 



ECORCHER, v. aft. (Jard. ) on fe fert de ce 

 mot pour marquer que les racines font bleffées , ôc 

 on dit qu'elles font écorchées. 



E COR CHER , (JStuccateur?) on dit écorcher une fi- 

 gure de terre ou de cire qui doit fervir de noyau , 

 lorfqu'on la ratifie pour la diminuer & lui ôter de 

 fa groffeur* 



ECORCHURE , f. f. (Med.) dépouillement de la 

 furpeau par une caufe externe. Le remède eft d'oin- 

 dre la partie écorchée de quelque doux balfamique 

 huileux , couvert d'un bandage pour éviter le frotte- 

 ment & les injures de l'air. Voye^ de plus grands dé- 

 tails au mot Excoriation. Article de M. le Cheva- 

 lier DE JAUCOURT. 



*Ecorchure, (Manuf. en foie.) on appelle ainfî 

 l'endroit d'un fil d'organfin , où il manque un brin. 



On dit changer une écorchure , pour tordre par- 

 devant un bout de la jointe au fil écorché entre le 

 corps & le remiffe ; d'où il arrive que le fil fe trou- 

 ve paffé par-tout où il doit l'être. On change aufîi 

 des écorchures fur la longueur. 



ECORCIER , f. m. ( Tannerie. ) c'eft près d'un 

 moulin à tan un bâtiment fervant de magafin pour 

 contenir les écorces de chêne. 



ECORE , f. f. terme de Marine & de Rivière > il fe 

 dit d'une côte qui eft efcarpée & prefque coupée 

 à pic. On remarque qu'auprès des côtes écores & 

 élevées, on trouve prefque toûjours beaucoup de 

 fond. 



Le bord ou les extrémités d'un banc de fable, ou 

 de tout autre danger, s'appellent les écores, & on les 

 diftingue en écores de l'eft & de l'oûeft , du nord ou 

 du fudi Le banc de Terre-neuve a fes écores de l'eft,, 



